金沙玉米怎么做?
关注:64 发布时间:2021-08-04 07:02:01
需要准备的物品
咸蛋黄4个,甜玉米2个,淀粉适量,食用油适量
详细介绍方法/步骤
锅里加水,提前把玉米煮熟。
在锅里蒸生咸蛋黄。
蒸蛋黄,用刀磨成泥。
把它磨成泥,然后用刀轻轻地剁碎。越细越好。
玉米煮熟后,用叉子在表面刮一下,把玉米粒戳破,炸的时候不会爆款。
然后用叉子把玉米粒从上到下推,这样取出玉米粒。
将淀粉与玉米粒混合,搅拌均匀,使所有玉米粒都覆盖上淀粉。
接下来,开大火,给火锅上油。油热了之后,可以在锅里放一个玉米粒,试试油温。如果玉米粒马上浮起来,油温也会差不多。
筛出涂有淀粉的玉米粒,筛出多余的淀粉,然后在锅里油炸。
10油炸时小心轻推玉米,以免粘连。
11.玉米炒至表面变黄浮出水面后,即可捞出。
12 .再开一个油锅,大火加热,然后倒入咸蛋黄,快速翻炒。
13蛋黄炒完全后,倒入炒好的玉米粒。
搅拌均匀即可食用。
15%可以用薄荷叶装饰。
温馨提示
1.买玉米的时候买嫩甜玉米,不要买老玉米或者糯玉米,不容易被淀粉包裹。
2.买生咸鸭蛋,然后把蛋黄剥下来自己蒸。因为煮熟的咸鸭蛋去皮的蛋黄颜色和味道会更差。
3.炒咸蛋黄时,用大火快速翻炒。当你搅起一个大泡泡,就可以把炒好的玉米粒放进锅里搅拌均匀。
4.这道菜不需要盐。
猜你喜欢
-
啤酒鱼怎么做?85人喜欢
需要准备的物品大葱、葱、姜、草鱼、盐、蚝油、青椒和西红柿详细介绍方法/步骤将洋葱切成段,将一些洋葱切成粉末,将生姜切片。将盐沾在草鱼上,用姜片擦去腥味,将姜片和葱段在草鱼和鱼的间隙腌制一段…
更新时间:2021-10-12 13:26:04
-
银鱼摊鸡蛋的家常做法56人喜欢
银鱼肉质透明细嫩,味道鲜美,营养丰富。具有补肾壮阳、健脾润肺、祛湿活血的功效。用银鱼和鸡蛋,然后用一些韭菜,摊成蛋饼,好吃又有营养。以下是银鱼撒蛋的一些常见做法。需要准备的物品银鱼500克,鸡蛋2…
更新时间:2021-09-06 16:32:40
-
黄瓜丝拌凉粉的家常做法97人喜欢
黄瓜丝凉粉是家常菜,主料是黄瓜和凉粉。方法简单,美味爽口。在炎热的夏天,它是缓解夏季炎热的美味食物。给大家分享一下黄瓜丝拌凉粉的做法。希望你喜欢!需要准备的物品黄瓜、凉粉、大蒜、芝麻酱、酱…
更新时间:2021-08-24 18:42:05
-
怎么做鸡肉通心粉85人喜欢
需要准备的物品通心粉、洋葱、胡萝卜、鸡肉、酱油、料酒、淀粉详细介绍方法/步骤通心粉加盐,放入沸水中煮,然后捞出。如图。用料酒和生粉搅拌鸡肉。如图。火锅加油,将鸡肉倒入锅中翻炒至变色。如图…
更新时间:2021-07-08 20:26:10
-
火锅的超省钱吃法78人喜欢
我们平时出去吃饭的时候,有时候可能会遇到钱不多但是想吃火锅的情况。如果按正常人均水平算,至少要200元。如果你想吃得更好,你甚至可能需要三四百美元。因此,今天小编教你一个用最便宜的方式吃火锅…
更新时间:2021-07-02 18:41:06
-
海虹怎么吃25人喜欢
海虹是贝类的一种,不贵但是很好吃,那么海虹怎么吃呢?教大家吃海虹的最好方法。我们来看看。详细介绍方法/步骤海上彩虹必须清洗。先用清水多次冲洗海虹,再用刷子刷洗海虹的外壳,把海虹外面的脏东西撕…
更新时间:2021-07-18 19:16:12
-
怎样做美味的红烧土豆胡萝卜?45人喜欢
土豆的营养价值很高。经常吃土豆不仅可以降血压、降血脂,还可以通便。胡萝卜的营养价值也很高。土豆胡萝卜切大块红烧很好吃。今天小编想和你分享如何制作美味的红烧土豆和胡萝卜。希望能帮到大家…
更新时间:2021-07-14 20:26:07
-
怎样做美味的土豆炒杏鲍菇?35人喜欢
杏鲍菇营养价值高,富含蛋白质、维生素、矿物质等微量元素。常吃杏鲍菇可以软化血管,促进肠胃消化。土豆营养价值高。炒一下特别好吃。今天小编想和大家分享如何制作美味的土豆和炒杏鲍菇。希望能帮…
更新时间:2021-08-18 09:22:01
-
茄子豆角煲的做法86人喜欢
需要准备的物品茄子300克,豆类200克,大蒜5瓣,红辣椒1个,盐适量详细介绍方法/步骤茄子两边断头,切成四等份。,然后将等分的茄子切片切成厚片,再切成厚条。豆角和豆角。红辣椒断头,中间剖开。切辣椒条。大…
更新时间:2021-06-18 09:54:01
-
腊肉炒春笋的制作方法25人喜欢
需要准备的物品春笋咸肉料酒盐淡酱油淀粉辣椒青蒜(蒜苗)大蒜详细介绍方法/步骤将红辣椒切成小块。片竹笋。将培根放入蒸锅,蒸10分钟,然后取出切片备用。斜切青蒜(蒜苗)。切片大蒜。锅里热油,炒培根…
更新时间:2021-07-20 09:21:05
-
家常鲫鱼的做法7人喜欢
鲫鱼肉很好吃。接下来我们来说说常见鲫鱼的做法。详细介绍方法/步骤要做一条家常菜鲫鱼,需要准备以下材料:鲫鱼、料酒、葱、姜蒜、盐、豆腐等。首先要把鲫鱼内脏取出,用清水清洗干净。为了去除腥味,…
更新时间:2021-09-21 07:36:04
-
白萝卜怎么腌制好吃98人喜欢
腌制的白萝卜是一种非常美味的食物。现在基本上有机会吃的话,绝对不会错过。很多人喜欢,却不知道怎么腌制。今天,我们来谈谈如何腌制美味的白萝卜。需要准备的物品白萝卜,配料,酱油详细介绍方法/步骤…
更新时间:2021-10-28 12:50:11
家常菜热门经验
- 十大经典川菜推荐244人
- 雪里红酸菜的腌制方法160人
- 活珠子怎么吃?152人
- 正宗韩国辣白菜的腌制方法150人
- 泡椒脱骨鸡爪的做法115人
- 西葫芦的做法大全113人
- 怎样做美味的金针菇麻辣酱?112人
- 野生干蘑菇怎么做好吃111人
- 怎样做美味的芋头炒土豆?104人
- 地三鲜的家常做法104人