香辣南瓜炒肉的做法
关注:76 发布时间:2021-07-19 11:06:05
天气很冷,小编没有出去,在家无事可做。看着冰箱里剩下的南瓜,小编做了一个南瓜炒肉。南瓜含有丰富的维生素和果胶,能结合和消除体内的*毒素,特别适合糖尿病患者食用。所以对糖尿病人来说是难得的美味。没想到这道菜不仅好看,而且特别好吃。所以如果你对这道菜感兴趣,我们来看看。
需要准备的物品
南瓜、熟肉、洋葱、生姜、大蒜、胡椒、盐和酱油适量
详细介绍方法/步骤
取适量新鲜南瓜,用清水洗净。南瓜比较好用盐水浸泡一段时间,用干净的布擦洗几次,然后将南瓜切成薄片。
然后我们可以把事先准备好的熟猪肉拿出冰箱备用。我这里自己选的炒猪肉,在做菜的过程中加上就行了。
家里有大蒜的朋友可以剥几瓣大蒜。在这里,我们将四瓣大蒜去皮,然后切成下图所示大小的薄片,放在案板上备用。
取适量新鲜大葱,我们可以把它们洗干净,如下图所示,用刀切碎,放在碗里备用。
取适量新鲜辣椒,将干辣椒用清水洗净,然后将辣椒放在案板上,用刀将辣椒切好备用,喜欢吃辣椒就多放辣椒。
取适量鲜姜,清水洗净,然后切成如下所示大小的薄片,再切成姜丝备用。
煎锅放油,油热后加入洋葱、辣椒、姜丝、大蒜,炒香南瓜,用铲子快速炒匀。
翻炒一会儿,加入适量煮熟的猪肉,继续翻炒,或者加入少量热水,用小火慢慢炖。如图,南瓜软化后,加入适量酱油和盐,翻炒均匀,出锅上菜。
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