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肉炒西芹的做法

关注:54 发布时间:2021-07-16 12:51:03

导语本文整理了肉炒西芹的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

芹菜脆嫩,色泽浅绿,营养价值高,在医学上具有、通便、强身的作用。肉炒芹菜是一道常见的家常菜,好吃又咸。现在让我们向小编学习吧!

需要准备的物品

芹菜500克,五花肉100克,葱、姜、蒜、盐、鲜酱油、蚝油等。

详细介绍方法/步骤

芹菜洗净,去菜筋,用刀斜切。

五花肉洗净切片,葱蒜切片,生姜切粉。

往锅里加入清水。水烧开后,将芹菜片放入炒锅,焯水,沥干沥干锅内水分。

在锅里放入适量的玉米油。当油热到60%时,将猪肉片放入锅中翻炒至变色。

加入洋葱、生姜、大蒜、1茶匙盐、2茶匙极鲜酱油、1茶匙蚝油,翻炒入味。

加入炒好的芹菜片,用锅铲快速翻炒至汤汁变干。

,然后加入番茄,继续翻炒,品尝。

然后出锅,让鲜肉和香香的芹菜炒好了。

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