怎么做蘸水小白菜豆腐汤?
关注:17 发布时间:2021-07-13 16:06:13
你吃过泡过水的白菜豆腐汤吗?如果你是一个准备的人,可以试着做一个这样的汤。在炎热的夏天,你可以满足你的渴望和口渴。以下小系列将介绍这道菜的具体做法。
一、备料。
大白菜洗净,比较好用盐水浸泡,然后捞起沥干。
豆腐洗净放入碗中备用。
将准备好的豆腐切成厚片,包装备用。
将大蒜和葱洗净,然后将大蒜切成细丝,将葱切成小块备用。
二、煮菜。
清洗锅,然后往锅里加入适量的水。
然后盖上锅盖,把锅里的水烧开。
锅里的水烧开后,把切好的豆腐倒进锅里煮2分钟左右。
然后在锅里加入适量的蒜丝,然后把准备好的大白菜倒入锅里煮1-2分钟。
白菜煮熟后,往锅里加入盐、鸡精等调料。
把调料放好,然后把菜倒出来,放在碗里,加入葱花。
三、配蘸水。
清洁玻璃碗,然后倒入适量的酱油。
然后在碗里加入适量的辣椒油,用筷子搅拌均匀。
然后在碗里加入适量的辣椒酱,用筷子搅拌均匀。
将准备好的葱花倒入碗中,用筷子搅拌均匀,品尝味道。如果你觉得味道不错,可以吃。
温馨提示
夏天太热,不能放太多盐和油在里面,所以味道淡一点比较好。
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