怎样做萝卜丝拌圆葱?
关注:77 发布时间:2021-07-03 20:07:10
小编不喜欢油炸萝卜。平日为家人做萝卜时,留一点萝卜做凉拌,小葱生吃,微辣。他简单做了一份葱萝卜凉拌,脆脆爽口,很好吃。我来告诉你怎么做。有兴趣的朋友可以看看。
需要准备的物品
半个青萝卜,半个圆洋葱,一点欧芹,适量洋葱,适量盐,一点香油,适量酱油和香醋。
详细介绍方法/步骤
先把备用的萝卜清洗干净,难以清洗的地方直接去皮。我只用萝卜的绿头做沙拉,白的部分用来炒菜或者熬汤。
先将适量的萝卜绿头切片,然后切成如图所示的萝卜丝,切好放入盘中备用。当然吃的人多,可以多切些萝卜丝。
取一个新鲜的洋葱,切掉两端,去皮洗净,然后切成两半。因为是自己吃的,所以用半个洋葱切成丝。
取适量洋葱,洗净,切段备用。家里正好有些香菜,我可以洗一下,切一会儿。当然,如果我不喜欢香菜,我可以忽略它。
接下来,让我们将萝卜丝和洋葱腌制一段时间,撒一些盐,搅拌均匀,腌制大约一个小时。
在咸萝卜丝和洋葱丝上放入适量的欧芹碎,然后加入葱花。洋葱和香菜的量要根据自己的喜好放。
之前萝卜是加盐的,菜里不要放盐。先放适量酱油,再加入适量香醋。如果喜欢味精和鸡精,可以适量添加。小编不喜欢味精,所以平日是盐、醋和酱油。
比较后放几滴香油,用筷子把菜搅拌均匀,这样我们的萝卜丝就和小葱混在一起了,很简单,酥脆爽口。如果喜欢吃辣的,可以加点辣椒油。
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