开胃好吃的酸辣鱼块的做法
关注:66 发布时间:2021-06-26 12:51:10
酸辣鱼是一道美味可口的家常菜。方法简单,成品味道非常鲜美。分享一下它的方法,大家看看。
需要准备的物品
大头鱼1公斤,辣椒30克,葡萄醋3汤匙,酱油2汤匙,酱油1茶匙,水淀粉,炸粉适量,姜丝适量。
详细介绍方法/步骤
把鱼清理干净,切成块。
加入2勺油炸面粉和适量盐,搅拌均匀。
姜丝、胡椒和葡萄醋准备好了。
打开火,上油,放下鱼块,用小火煎。
将鱼块煎至两面金黄,然后铲菜。
再次点火,放姜进去。
加入胡椒粉,用适量盐翻炒。
然后加入1茶匙酱油和3茶匙葡萄醋。
加入半碗水。
10然后把鱼块放回锅里,用锅铲把调料倒在鱼面上,盖上盖子,用小火煨。
11炖大约5分钟,打开盖子,加入1茶匙酱油和适量的水淀粉。
炒匀,盖上中火,收汁1分钟左右,然后关火。美味的酸辣鱼做好了。
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