做面粉包子的步骤

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1.配料：普通面粉2公斤，酵母粉8克，发酵粉20克，白糖2克，水600克

2.提前把馅料包好，然后把发酵粉放入面粉中，搅拌均匀，然后加入酵母和水，制成表面光滑的面团。

3.面团在33-35的温暖地方发酵；湿度为75-85%，发酵时间为40分钟。发酵好的面团要翻一倍，里面是蜂窝。

4.再揉面团，把面团分成面，再擀皮，装馅。馅料可以根据自己的口味准备，包子可以提前准备。

5.锅里蒸20分钟左右，味道白软的大馒头就做好了。