泡大红袍水温

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1.浸泡大红袍的水温建议达到100度，冲茶后15秒左右应立即倒茶。

2.对于大红袍来说，高水平的倒茶很重要。冲水时，茶叶可以在盖碗中卷起，同时低水平倒茶，以避免茶的淡雅香味。

3.品茶首先要检查水的颜色是否清澈明亮，是橙色还是深橙色，水的颜色是否有三层分明。比较好是表面有金戒指，然后闻闻它的香味。香味要清纯芬芳，比较好能尝到它的味道。慢慢的，你就能尝到水香味是否一致。

4、第二种茶：要着重于茶味，茶味是否醇厚，是否有低明显的苦味或杂味，茶汤虽然咽下去了，但口中似乎还留有东西，比原来更重。

5.第三种茶：要着眼于韵脚，茶汤在口中是否清新爽口，是否有天然的韵味，是否有润喉爽口的快感。当我们还没有试着咽下茶汤时，我们有一种滑下喉咙的感觉。武夷岩茶非常注重“岩骨”的喉韵，杯底，(喝完杯里的水闻一下杯底)等。品茶是一种精神感应。