自家晒柿饼方法

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1.柿子洗净沥干。

2.然后把柿子皮剥下来。

3.将柿子放在阳光下。

4.期间稍微挤压柿子。

5、10天后，柿饼就做好了。

6.晒柿子时，两个柿子之间的距离至少保持在两英寸左右。因为晒柿子需要通风良好，过于拥挤的排列不利于通风。

7.柿子，又称柿子，是由柿子制成的蛋糕状食物，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，维生素和糖分含量比普通水果高1 ~ 2倍左右。柿饼干燥后，表面呈现白色物质为柿霜，主要成分为果糖。因为柿饼是干果，自然干燥，水分蒸发，溶解在水中的果糖在过程中沉淀形成柿霜。

8.柿饼和很多零食一样，不宜多吃。胃**、身体寒冷的人不适合吃柿饼。虽然吃柿饼可以补充一些微量元素，但不要多吃。柿饼是人们喜欢吃的果脯，甜腻可口，营养丰富，味道独特。柿饼营养价值高，维生素和糖分含量比普通水果高1 ~ 2倍左右。

9.注意事项：

(1)干柿子不要水洗；干柿子可以直接吃。

(2)柿子应存放在阴凉通风处。