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自己榨花生油的方法

查看人数：发布时间：2022-05-18 21:49:01

内容详情

1.榨油花生一定要先去壳，发芽的和不好的要选。花生壳可以手动去皮后再压花生，但这很费时间。一般只有家庭榨油量少的时候，家里提前剥壳。现在所有的花生壳都是机器去的，放在油坊的机器里，花生壳短时间就去了。当花生出来通过筛子时，微小的花生就会被自动筛出来。手工挑出发芽破碎的花生。

2.把花生放在烤盘上烤大约8分钟。主要目的是去除花生中多余的水分。这里烘焙的程度不一样，榨出来的花生油颜色也很不一样。如果烧了就挤不出油了，掌握好温度很重要。

3.然后预热油压机。油压机预热后，趁热将炒好的花生倒入油压机的料斗中。启动压油开关压油。一般需要挤两三次，都是机器自动加工，只要事先设定好。

4.油被挤出后，会通过出油口流出。出油口有一个过滤筒过滤油，因为刚挤出来的油含有细小的油渣。滤除油渣后，花生油更加纯净。

5.过滤后油会浑浊，需要倒入容器中沉淀。而且刚出来的油温度比较高，需要冷却一段时间。

6.油温冷却后，可以放入油壶中，榨油完毕。

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