黄豆麻薯怎么做

内容详情

1.主要成分：糯米粉140克，玉米淀粉40克，牛奶240克，黄油10克。

2.辅料：熟大豆粉适量。

3.将糯米粉、玉米淀粉和牛奶倒入一个更大的容器中，混合直到没有颗粒。

4.取一个平板，刷上薄薄的一层油，防止粘。

5.将混合好的糊状物倒入盘中。

6.用保鲜膜盖好，放入蒸笼中，大火蒸20分钟。

7.取出盘子，趁热加入黄油，加热软化。

8.放在不热的地方，揉至黄油完全被土豆面团吸收。可以得到手感很好的土豆泥面团，软糯的面团不会粘手。

9.趁热把土豆泥面团放在案板上搓成长条。

10.用抹刀切成小份。

11.撒上煮熟的豆粉，拿起盘子轻轻摇晃，这样小球就可以和豆粉一起均匀食用了。吃冷热都很好。做多了一天吃下去会有点硬，加热可以恢复软糯的味道。