简单鸡爪怎么卤

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1.配料：鸡爪1000克，卤料25克，酱油、盐、胡椒、生姜。

2.买的鸡爪用清水洗净。

3.锅中加入清水，将洗净的鸡爪放入，煮沸，取出，洗净，冷却。

4.锅里放入适量的水，加入鸡爪、生姜和鲜花、胡椒粉和盐，煮到差不多熟，然后捞出。

5.锅里再放清水烧开，然后放卤汁，再放适量酱油，再放煮熟的鸡爪进去。

6.煮几分钟，鸡爪全部上色，然后捞出，色香味俱佳的鸡爪就做好了。