水黄瓜和旱黄瓜的区别主要有哪些

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1.外观：单从外观来看，可以发现水果黄瓜比黄瓜好看。普通黄瓜的皮上有一些小刺，外皮也有很多凹凸不平的地方，但水果黄瓜没有小刺，外观很光滑。

2.大小：水果黄瓜的长度为12-15厘米，直径约3厘米，比普通黄瓜小得多，所以从大小和长度上可以明显区分两者的区别。

3.口感：水果黄瓜口感酥软，有点甜，籽小，可以当水果吃。普通黄瓜可能口感更差，一般用于凉拌炒菜，很少生吃。

水果黄瓜和普通黄瓜是两种品种。除上述差异外，水果黄瓜和普通黄瓜属于瓜类蔬菜，维生素营养相同，糖和蛋白质较少，营养价值无差异。也就是说，只有外观上的区别，没有营养上的区别。