鲜奶制作黄油的方法

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1.将鲜奶倒入容器中，静置24小时，使其自然。之后，牛奶表面会出现一些小块，是凝固的乳脂。

2.下一步是分离波动。国产的，一般技术和专业设备比较多，这个时候只能靠人工服务解决。首先，将牛奶放入容器中，并密封瓶塞。然后，一直摇了30分钟左右，整个过程很累。如果我们寻找其他方法来替代它，它会更强大。

3.摇晃后，打开容器，你会立即发现一团凝结物。这是新的鲜奶油，无盐黄油就是从这里来的。剩下的液体不用扔掉，太奢侈浪费了。大家经常喝的其实是低脂牛奶。

4.将分离出的奶油放入器皿中，煮一壶开水，将另一个空壶放入开水锅中，然后放入鲜奶油。鲜奶油刚加热开始融化，融化后分层。比较上面一层淡黄色的植物油表示我们想要的无盐黄油，而下一层的乳白色物质表示奶酪。之后再加热，直到水分蒸发，下一层物质减少很多。

5.放在器皿里，冷藏后放冰箱里一段时间，马上就会变成小块。这是做好的无盐黄油，也是大家需要的原料。