中华鲟养殖方法

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1.水温控制。

中华鲟是一种暖水性鱼类，对水温有广泛的适应性。在人工养殖条件下，适合中华鲟生长的水温约为14-24，生长的比较佳水温为21。水温对中华鲟的生长起着重要的作用。在低水温环境下，会导致中华鲟摄食量减少，生长缓慢，甚至死亡。因此，温度比较好控制在20-25。

2.水产养殖水源的含氧量。

中华鲟对水中溶解氧的要求非常高，超过5 mg。如果水中的溶解氧下降，会导致中华鲟的食欲下降。当低于3 mg时，会导致食物摄入量减少，严重时甚至导致死亡。需要注意的是，中华鲟鱼苗对溶解氧非常敏感，对于溶解氧变化较大的水质，不宜作为鱼苗养殖的水源。

3.ph值控制。

中华鲟作为季节性洄游鱼类，对水质的ph值也有一定的要求。中华鲟比较适合生活在ph值为7-8的弱碱性水中。当ph值降低时，意味着水中二氧化碳增加，氧含量降低，从而对中华鲟的生长发育产生影响。相反，当水的ph值过高时，对氨氮敏感的中华鲟也非常不利。

4.盐度控制。

由于中华鲟是洄游性鱼类，所以水的盐度没有那么高。

5.光强。

在苗期，中华鲟具有较强的趋光性。一般来说，光照对鱼苗的生长发育没有明显影响，但要注意光照引起的水温变化问题。

6.氨氮。

氨氮主要被水中的有机物分解，如食物残渣、粪便等。中华鲟对氨氮非常敏感。长期生活在高氨氮的水中，会导致很多病，甚至死亡。因此，我们应该高度重视水质问题，及时清理养殖池中的有机物，减少氨氮的产生。

7.水流。

由于自然界中的鲟鱼是洄游性鱼类，人工养殖时应尽可能模拟自然条件，使中华鲟易于产卵。

8.饲料选择。

中华鲟是一种动物杂食性鱼类，主要以虾、蟹、贝类等软体动物为食，幼鱼时期以水中的浮游生物或昆虫幼虫为食。所以喂养时主要选择动物饲料或合成饲料。根据天气、水质、投喂时的鱼密度。

9.日常检查管理。

一天巡逻三次，尤其是夏天的晚上。由于中华鲟是底栖鱼类，如果发现浮头，及时检查水中溶解氧是否过低，定期检查鲟鱼个体大小差异。如果大小差异太大，请严格划分池塘。