黄皮酱家常吃法
关注:27 发布时间:2021-10-24 07:01:10
精简回答
黄陂酱是一种用山黄皮果做成的果酱,手撕鸡是当地著名的中国传统菜肴,可以相互碰撞产生截然不同的火花。
黄皮酱是我们生活中很常见的一种酱,吃的方式多种多样。下面小系列教你做一只黄皮酱鸡。
详细介绍方法/步骤
第一步:去鸡骨头。
第二步:锅内倒入适量水煮沸,加入1茶匙胡椒和1根洋葱,煮沸后加入鸡腿肉,煮9~10分钟。
第三步:将蒜泥、姜泥放入碗中,加入泰椒圈,加入1茶匙辣椒油、1茶匙芝麻油,倒入2茶匙酱油、1茶匙蚝油、1茶匙香醋、1/2茶匙白糖、1茶匙鸡精,拌匀,比较后加入约2茶匙黄皮酱。
第四步:再加一勺葱花,蘸上黄皮酱。
第五步:准备一些冷开水,加入冰块;然后将鸡腿肉放入冰水中浸泡至凉;冷却后,将鸡腿撕成鸡丝。
第六步:将蘸酱倒入黄皮酱中,与蘸酱和鸡丝混合均匀,享受美味!
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