做蛋糕打发不起来怎么办
关注:5 发布时间:2021-07-30 11:48:05
精简回答
为了保持蛋清容器的清洁,要用很大的力气送它,直到它有一个锋利的钩子。
看着蛋糕店琳琅满目的小蛋糕,眼睛一亮,无意间扫了一眼价目表,又摸了摸口袋,想起老板的骂。你是不是被生活弯了腰,吃不吃?答案当然是。回到家,我饶有兴趣的打开手机里自制的蛋糕视频。一切准备就绪。问题来了。为什么蛋清送不走?
详细介绍方法/步骤
打蛋清的碗里不能有水、油或蛋黄。
糖要分开加,不能一次倒。打一会儿,看看有没有气泡。加入20克白糖,然后搅拌一会,继续加入20克糖。然后继续发,直到有白条提示。
力量太小,建议买打蛋器,有尖钩可以停。
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