龙井茶怎么泡

关注：28 发布时间：2021-08-24 18:46:11

导语本文整理了龙井茶怎么泡经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

精简回答

龙井茶需要用透明玻璃杯冲泡，茶水比为1: 50，绿茶大多冲泡三次。

茶文化在中国流传很久了，很多人喜欢喝茶。龙井茶是中国名茶，被列为十大名茶。龙井茶怎么泡？下面小系列介绍一下。

详细介绍方法/步骤

龙井茶是绿茶的经典代表品种，龙井茶的冲泡也非常讲究，非常注重技巧。可以说一举一动都是文章，每壶泡茶。龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香、味醇、形美的美誉。通常在清明前制作的优质龙井茶被称为钱明茶。谷雨前产的茶是劣质的，叫雨前茶。谷雨之后，就不是上品了。明朝人田一恒，曾经煮过金芽，而不是谷雨之后的那句话。

冲泡龙井茶时，需要使用透明无花玻璃杯，这样在冲泡龙井茶时，就可以欣赏到茶叶在水中上下飞舞的仙女形象，观赏到绿色的汤色，清香，享受到清新的茶香。现在，将水倒入要使用的玻璃杯中，清洗玻璃杯，并加热玻璃杯。茶是圣物，泡茶的人要有一颗圣洁的心。

茶叶养水，水靠器具，茶水比例适当，使冲泡出来的茶不会失去茶的品质，充分体现茶的特点。一般来说，茶和水的比例是1:50，也就是在100 ml的杯子里放2克茶叶。用茶则轻轻将茶叶从茶仓中取出，每杯用2~3克茶叶。喝茶需要静下心来。尊茶爱茶，是茶人的修养。

采用“漩流倒水法”对茶芽进行加温，将少量水倒入杯中，比较好是1/4杯。润茶的目的是渗透茶芽，使干茶吸水舒展，达到醒茶的效果。温暖的茶芽散发出淡淡的香味。这时，把水壶高高提起，让水往下倒。然后用手腕的力量，上下提拉注水，重复三次，使茶叶在水中转动。这种酿造手法叫凤凰三点。凤凰三次点头，不仅是为了满足泡茶本身的需要，也是为了展示饮茶者优雅的姿态，也是中国传统礼仪的体现。凤凰点了三下头，也象征着茶人对客人的尊重。

请客人喝茶是中国的传统习俗。和客人一起享受自己精心冲泡的茶，为生活增添无限情趣。评价一杯茶的好坏，必须从色、形、香、味入手。大部分绿茶都是三次冲泡，第二次色泽和风味都不错。鲁迅说：有好茶喝，就喝好茶，这是一种幸福。