当前位置:首页 > 经验 > 生活家居 > 常识

四川肥肠鸡正宗的做法

关注:75 发布时间:2021-08-17 18:46:11

导语本文整理了四川肥肠鸡正宗的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

精简回答

四川填脂鸡的正宗做法是先把肥肠切掉,然后和鸡肉一起放入沸水中,然后捞出来,再放入油锅中翻炒几分钟,然后放入有食材的锅中,用小火煮。

肥肠鸡是四川的一种新食品,具有四川火锅的特点,美味独特。下面的小系列就教你四川肥香肠鸡的正宗做法。

详细介绍方法/步骤

将大葱切成段,生姜切成姜片,香菇洗净,转身切成两半,用肥香肠滚切。

在锅里烧开水,向鸡肉中加入冷水,然后焯一下。水煮沸后,去除漂浮的泡沫,然后考虑并去除它进行控水。

把锅里的洋葱再放在水里烧,然后把猪肠放在冷水里。水开后再加一点料酒,然后捞出肥肠控水。

将锅加热,加入适量的油,将猪肠放入锅内爆开(这样猪肠更香,还没有从猪肠中取出的油也能爆开)。猪肉肠香透后,向葱锅内倒入适量料酒(料酒挥发可以带走猪肉肠的腥味),再加入大蒜和香料。

,加入两三勺豆瓣酱和泡椒酱(剁碎的泡椒),翻炒几下,再加入一勺白糖,然后倒一瓶啤酒,再加入适量的水,大火烧开。火煮沸后,盖上盖子,点燃20分钟。

20分钟后,加入鸡肉、香菇、大葱,加入酱油调味,加入少许酱油提色,加入少许醋,继续盖煮20分钟左右。

20分钟后,加一点白糖提神,再加适量盐,一点鸡精(不喜欢鸡精就不要放了),一点辣椒油。把调料从锅里挑出来,倒进大锅里,比较后撒上一把葱花。

猜你喜欢

  • 国庆节是几月几日的

    国庆节是几月几日的31人喜欢

    精简回答中国的国庆节是每年的十月一日,中国实行“五年一庆,十年一庆,周年阅兵”的政策。每年,当中国国庆节临近时,全国各地的人们都通过举行各种活动或晚会来庆祝节日的到来。那么国庆节是什么时候呢…

    更新时间:2021-07-09 12:53:01

  • 黑菜的家常做法

    黑菜的家常做法13人喜欢

    简要回答干木耳提前用温水浸泡,撕成小花。用刀片将卷心菜切碎,洋葱切片,大蒜切片,生姜切成粉末,加入卷心菜切片,用大火煸制,直到卷心菜切片变软。加入食用菌、盐、醋、酱油,翻炒至食用菌成熟。黑色食品的…

    更新时间:2021-06-16 19:05:55

  • 夏天到什么时候就不热了

    夏天到什么时候就不热了54人喜欢

    精简回答8月中旬不会热,因为到了8月中旬,一年中最热的中伏已经结束,最后一伏从8月16日开始。通常高温在秋老虎之后结束,估计在8月14日到22日之间结束。炎热的夏天,人们忍受不了酷热和高温。这个时候,人…

    更新时间:2021-06-17 16:01:21

  • 1551是什么梗

    1551是什么梗40人喜欢

    精简回答这个词是哼哼唧唧的谐音,意思是哭。有点卖萌撒娇的意思,有点类似于“他们”。这个词的起源来自双格,因为1551=yw武夷=双格=耻辱。相信经常喜欢刷tik tok的朋友,最近注意到一个全新的数字梗,…

    更新时间:2021-11-22 11:30:13

  • 三围顺序分别是什么

    三围顺序分别是什么84人喜欢

    精简回答测量的顺序是胸围、腰围、臀围,中国女性的测量一般是胸围84 cm,腰围61 cm,臀围90 cm。测量可以用来反映一个人的身材,尤其是对女性来说,测量更重要。我们来介绍一下测量的顺序。详细介绍方法/…

    更新时间:2021-09-17 21:19:20

  • 六月不搬家什么意思

    六月不搬家什么意思50人喜欢

    精简回答现在是农历六月的三伏天,因为太热,工作时容易中暑,所以不能选择在六月搬家。生活中“最大的快乐”之一是感动的快乐。许多老人一生都在努力工作,以便住在自己的新房子里。不过有一些关于搬家…

    更新时间:2021-09-14 18:02:14

  • cool什么意思

    cool什么意思16人喜欢

    精简回答酷可以用作形容词、动词和名词。意思就是爽;爽;冷却等。cool是一个很常见的词,口语和书面语都用。什么意思?和小编一起学习!详细介绍方法/步骤工具:形容词(adjective的缩写)爽;爽;冷;不热心;爽;整体;彻…

    更新时间:2021-08-06 10:20:04

  • 思密达是什么意思

    思密达是什么意思41人喜欢

    思密达的真相是什么?-是一个结束词,是[尊重顺序][陈述句][终极][后缀],表示句末和尊重接下来,我们将详细讨论相关的结尾和类型,以帮助您理解记忆韩语属于黏着语;这就需要助词进行补充修饰才能形成完整…

    更新时间:2021-08-15 13:16:02

  • 玩具的具是几横

    玩具的具是几横30人喜欢

    精简回答这是一个汉字,发音为于,上下结构,部首为八。甲骨文字形,顶部为“鼎”,底部为手,表示双手持盛食物的鼎(餐具),器物中间为三横。随着电子产品的增加,人们在学习和工作中对电子产品的依赖越来越大。…

    更新时间:2021-10-30 18:32:11

  • start什么意思

    start什么意思143人喜欢

    精简回答用作不及物动词时,start表示开始。当用作及物动词时,它的意思是:开始和开始。当用作名词时,它的意思是:开始,起点。在很多纪录片中,我们经常听到导演说英语单词start。英语单词start是什么意思?…

    更新时间:2021-10-21 13:26:06

  • 太平天国在什么时候

    太平天国在什么时候53人喜欢

    精简回答太平天国发生在1851年至1864年,是洪秀全、石达开领导的反清武装起义。太平天国是中国清朝的农民起义。太平天国农民起义声势浩大,给满清王朝以沉重打击。那么太平天国到底是什么时候发生的…

    更新时间:2021-09-19 14:22:12

  • 为什么要醒面

    为什么要醒面48人喜欢

    精简回答因为醒面可以让面条更有肌肉,口感更细腻,质感更耐嚼。很多人看到做面的时候,做面的师傅会把揉好的面团叫醒一段时间。为什么要醒来?大家一起了解一下。详细介绍方法/步骤因为面团是揉面的,水…

    更新时间:2021-09-02 12:32:15