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云腿是什么

关注：87 发布时间：2021-08-15 12:32:19

导语本文整理了云腿是什么经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

精简回答

云团是一种用猪腿肉做的菜，是云南特产，在国外很有名。

很多人不知道什么是云腿。可以在超市买到。好云腿不便宜。下面详细介绍一下。

详细介绍方法/步骤

云团是云南的一道菜，类似金华火腿。它是以腌制猪腿为原料制成的。

云腿营养丰富，肥而不腻，肉质咸鲜，色泽鲜亮。它富含19种氨基酸、11种维生素和9种微量元素。

云团是云南的特产，被称为云南火腿，不仅在中国，在国外也很受欢迎。

云南腿的养护非常讲究方法。首先要把猪腿切成琵琶式，然后去治，再去储存，比较后去吃。云南腿吃的时候增味剂效果比较好。

云吐性温，味美。食用后可健脾开胃，生津溢血，滋肾填精。对慢性腹泻、痢疾、腰腿酸痛等症状有很好的。虽然好处很多，但云腿是腌制食品，不宜多吃。

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问2018云腿月饼哪个牌子比较好

答1.昆明茅沅公园

这是昆明著名的糕点厂，深受当地人的喜爱。对了，他家的花饼肯定是赶上了一些满天飞的花饼广告。不得不提他的双火腿是我这几年吃过比较好吃的火腿蛋糕之一。其实这不是严格意义上的火腿月饼，只是肉真的，火腿油而不腻，皮薄馅厚，瘦肉率大，肉饱。唯*的缺点大概就是皮肤太脆，拿起来经常会碎。但是他们叫火腿酥，所以没关系。当然淘宝的价格在56左右。一盒，一盒800g，有16个小方块。

2.曲靖月饼

因为曲靖的宣威火腿，云团月饼制作精良，口感好，在云南口碑很好。基本上曲靖月饼每个牌子都不难吃。在曲靖读书，吃过各种牌子的曲靖月饼。曲靖的月饼几乎都是硬壳火腿，几个口味差不多。火腿材料质量很高，看你喜欢哪种。

3.卷烟厂的月饼

云南是烟草大省。每个烟厂福利都比较好，食堂自然也不错，所以云南几家烟厂生产的月饼口碑都不错。小时候的中秋节，我都在期待比较古老的烟厂红纸包装的月饼，肉足皮脆，能让人思考一年。现在可能是因为生活水平的提高，感觉卷烟厂生产的月饼没有以前好吃了。但烟厂的月饼还是一代人的记忆，味道和质量多年未变。对了，还有一种美食，昆明烟厂食堂不卖的奶扇沙琪玛，也是必须品。乳扇炒熟后，制成口感酥脆、有乳扇奶味、有酸奶酪味的乳扇沙琪玛。不能用牛奶来夸，这是当地人都知道的美味。