西红柿能放多久
关注:20 发布时间:2021-08-13 13:16:11
精简回答
西红柿常温下可以保存2-3天,放在冰箱里可以保存10天。
相信很多人都喜欢吃西红柿,因为西红柿维生素含量高,又开胃又好吃,但是西红柿的保鲜期不长,那么西红柿能保存多久呢?大家一起了解一下。
详细介绍方法/步骤
制冷方法
成熟番茄比较好冷藏在2 ~ 4,可在10天内保持新鲜和营养。如果温度太低,西红柿会因冻伤而失去味道并迅速腐烂。当西红柿被冷藏时,它们会释放出一种叫做“乙烯”的气体,这种气体会加速蔬菜和水果的成熟,缩短它们的保鲜期。所以西红柿比较好单独放,或者用保鲜袋包装。
速冻法
买了之后洗干净,表面晾干,放在食品袋里,然后放在冰箱的冷冻室里,三个小时后基本就结冰了。这样放在冰箱里,冬天可以随时拿出来解冻煮,味道和营养都很好。
番茄酱的制作方法
买了之后洗干净,表面晾干,选一个大瓶子,把西红柿切成块,把瓶子放在蒸锅里煮20分钟,把盖子热紧,拿出来凉一凉,然后放在阴凉的地方保存,蔬菜稀缺的时候拿出来,炒菜,煲汤都是很好的选择,味道很美。
烘干方法:把西红柿干放在烤箱里做好,吃的时候泡一下。
西红柿也有美容效果。番茄中所含的谷胱甘肽是维持正常代谢不可缺少的物质,能抑制酪氨酸酶的活性,使沉积在皮肤和内脏的色素减退消失,起到预防蝴蝶或老年的作用。
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