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陕西凉皮的做法

关注:69 发布时间:2021-08-11 16:12:02

导语本文整理了陕西凉皮的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

精简回答

先揉面,然后筛面糊,倒入烤盘煮熟,再切成条状,比较后倒入调料。

陕西凉面是一种特色食品,口感清爽可口,深受大众喜爱。接下来,小编将详细讲解陕西凉皮的做法。

详细介绍方法/步骤

揉面

先将面粉倒入盆中,然后加入盐和淀粉,倒入冷水,搅拌均匀,制成面糊。

面糊筛分

然后筛面糊,主要是筛出没有搅拌的颗粒。

把它倒进烤盘里煮

然后在烤盘上刷一层食用油,把面糊均匀的抹在烤盘上,然后用热水把烤盘煮熟。

切成条状

面糊烤30秒左右,取出切成条状,然后放凉放在一边。

制作调味品

比较后将大蒜剁碎成蒜泥,然后倒入适量的食醋和酱油,再倒在面团上。美味的陕西凉面做好了。

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