陕西凉皮的做法
关注:69 发布时间:2021-08-11 16:12:02
精简回答
先揉面,然后筛面糊,倒入烤盘煮熟,再切成条状,比较后倒入调料。
陕西凉面是一种特色食品,口感清爽可口,深受大众喜爱。接下来,小编将详细讲解陕西凉皮的做法。
详细介绍方法/步骤
揉面
先将面粉倒入盆中,然后加入盐和淀粉,倒入冷水,搅拌均匀,制成面糊。
面糊筛分
然后筛面糊,主要是筛出没有搅拌的颗粒。
把它倒进烤盘里煮
然后在烤盘上刷一层食用油,把面糊均匀的抹在烤盘上,然后用热水把烤盘煮熟。
切成条状
面糊烤30秒左右,取出切成条状,然后放凉放在一边。
制作调味品
比较后将大蒜剁碎成蒜泥,然后倒入适量的食醋和酱油,再倒在面团上。美味的陕西凉面做好了。
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