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高蛋白食物有哪些

关注：15 发布时间：2021-08-01 13:38:04

导语本文整理了高蛋白食物有哪些经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

精简回答

含高蛋白的食物包括：肉、蛋、鱼、豆类、谷类等食物，富含高蛋白。

高蛋白是人体必需的元素。人体经常通过摄取食物来获得这种元素。哪些食物含有高蛋白？大家一起了解一下。

详细介绍方法/步骤

肉类(包括猪、鸡鸭、牛肉等。)

肉中的蛋白质含量在10%到20%之间。瘦肉是脂肪含量少的肉，而肥肉是脂肪含量多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。

个鸡蛋

鸡蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占可食用部分总量的2/3和1/3。蛋清中的营养成分主要是蛋白质，含有人体所需的必需氨基酸。全蛋蛋白几乎可以完全被人体吸收利用，是食品中比较理想的优质蛋白。

鱼

鱼食是人们喜爱的食物，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，易于。特别适合老人、小孩、病人。鱼脂肪含量低，在1%-10%之间，蛋白质含量在15%-20%之间，属于优质蛋白质。鱼的肌肉纤维短，蛋白质具有软组织结构，含水量高，肉质细嫩，易于吸收，率达到873，335，498%。

豆

豆类品种很多，有黄豆、蚕豆、绿豆、豌豆、红豆。根据营养素的种类和数量，豆类可分为两类。以大豆为代表的高蛋白高脂肪豆类。另一种豆类的特点是碳水化合物含量高，如绿豆、红豆等。豆子的营养价值很高。通过每天吃豆子，人体可以降低脂肪含量，增加，降低患病概率。豆类蛋白质含量高，品质好，营养价值接近动物蛋白，是比较好的植物蛋白。

谷物

谷类主要指禾本科植物的种子。包括大米、小麦、玉米等杂粮，如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏米、高粱等。

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问如何制作高蛋白质肉松寿司

答肉松寿司的日本料理已经发展了3000多年。营养价值：紫菜-也称为雪莲、紫菜、紫菜和海藻。紫菜是藻类中的藻类，呈紫色，一般高12 ~ 30 cm，养殖的紫菜比较长可达4米以上。大米-也被称为大米。大米是由大米的种子去壳而成的。大米中氨基酸组成完整，蛋白质以鱼精蛋白为主，易于吸收。

以下是肉丝寿司的制作方法

1.蒸好的米饭，保持温热，加入适量的寿司醋和芝麻油，混合均匀

2.在寿司窗帘上放一个紫菜

3.将搅拌好的米饭铺在紫菜上

4.铺一层肉丝

5.在寿司的一端，加入酸萝卜条、黄瓜条和火腿条

6、从下往上卷，卷的时候注意不要把窗帘卷进去

7.把卷好的寿司切成小块，然后吃

需要注意的事项

鸡蛋打散后，加入1/4茶匙水淀粉。如果想让煎好的蛋饼色泽均匀，可以再筛一遍蛋液，用厨房纸巾在锅里擦净油，大火加热，倒入蛋液，迅速翻锅使蛋液均匀铺开，换小火，当蛋饼周围有小气泡时，掀掉反面，翻锅使其受热均匀；没事的。该做饭了。

问适合吃哪些高蛋白食物

答低脂肪、低热量、高蛋白的食物有很多，对于健身的人、高血脂的人、老年人以及所有其他成年人来说都是非常重要的，应该吃得更合适。

1.蛋清(不包括蛋黄)几乎没有脂肪，只有蛋白质，所以能量很低。

2.脱脂奶，脂肪含量<0.5%，蛋白质2.9%，也是典型的高蛋白、低脂肪、低能量食品。

3.虾，脂肪含量只有0.6%，蛋白质含量18%，是脂肪/蛋白质比例比较低、能量比较低的食物之一。类似虾，有鲍鱼，大部分贝类。

4.海参，干海参中蛋白质含量高达55%，脂肪含量只有1%左右，也是典型的低脂肪、低能量、高蛋白食品。但海参中的蛋白质不是优质蛋白质，营养价值不如鸡蛋。

5.鸡胸肉又称鸡胸肉，是鸡的胸脯，脂肪含量很低，约为1%，蛋白质含量很高。是比较常用的健身成分之一(便宜)。

6.兔肉是几乎所有哺乳动物肉中脂肪含量比较低的，不到2%，但其蛋白质含量与其他肉类相当，是传统低脂饮食中比较推荐的食物之一。

7.大豆蛋白粉/乳清蛋白粉，因为是纯化蛋白，脂肪含量很少，80%是蛋白质，是常用的补充蛋白质的方法之一。

8.鱼，除了三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等少数“富脂鱼”脂肪较多外，其他大部分鱼都是低脂高蛋白成分，能量较低。

特别值得注意的是，这些食材一旦油炸或做成油腻的菜肴，脂肪含量大大增加。

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