梅菜五花肉的做法
关注:38 发布时间:2021-07-24 10:20:16
精简回答
梅菜五花肉的制作方法:将五花肉焯水,在冰箱中冷冻30分钟,切片,蘸汁,然后放入碗中。之后将炒好的梅干菜摊开,蒸40分钟。
梅香五花肉是中国的特色菜。过年过节会在我们老家端上。味道软烂好吃,非常好吃。下面分享一些具体做法。
详细介绍方法/步骤
先挑选一块好的带皮的五花肉,放入锅中,加入两个八角,煮开,去掉血沫,然后捞出,洗净,放入冰箱半小时左右换刀切片。
接下来,将梅子干在沸水中浸泡30分钟,然后清洗并拧干水分。
、往碗中加入腐乳、酱油、酱油、料酒、糖、盐等调料,搅拌均匀。
接下来,将煮熟的五花肉切成约3毫米厚的块。
接下来,将五花肉蘸上酱,然后将猪皮整齐地放在一个大碗中,剩下的酱留着备用。
锅里的姜葱香浓,梅干菜倒入锅里翻炒,然后将剩下的浸在肉片里的汁加入锅里翻炒均匀。
接下来,把炒好的梅干菜铺在肉上。
接下来,在电压力锅里蒸40分钟。
比较后,把大碗拿出来,用盘子倒过来。
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