壶友

问莲子心哪个牌子好？

答以下品牌的莲子心品质优良，位列莲子心十大品牌之列：

1.黑土哥莲心(十大莲心品牌，黑土哥)；

2.三只松鼠莲心(十大莲心品牌，三只松鼠)；

3.雷联众(十大联众品牌，雷)；

4.一福堂联众(十大联众品牌，一福堂)；

5.同仁堂脸子心(十大脸子心品牌，同仁堂)；

6.草木坊联众(十大联众品牌，草木坊)；

7.九洲通联众(十大联众品牌，九洲通)；

8.红九州莲心(十大莲心品牌，红九州)；

9.梦丝香莲心(十大莲心品牌，梦丝香)；

10.康美生活莲心(康美生活莲心十大品牌)。

问我在丽江买的“雪莲子”是啥东西呀？

答雪莲子产于青藏高原雪山之上,它能祛风湿,保肝润肺,且有抗菌,活血,降血压,养心性,还能美容呢

问莲子煮粥要去芯吗、怎么去芯？

答莲子粥可以去芯。

莲子心味苦，去核后煮的粥不会有苦味。但是莲子粥可以煮的没有芯，有芯的粥清热去火效果更好。

莲子味苦。用莲子熬汤或煮粥，不去核会让汤变苦。而且莲子性寒，体质不足，怕冷胃者，不宜食带核莲子。吃太多莲子心也会引起腹痛、腹泻等不适症状。

新鲜莲子去核

新鲜的莲子可以直接用手打碎取出莲子。也可以用牙签把莲子底部的胚芽推出来，这样可以保持莲子的外观完好。

干莲子去核

干莲子需要先用水软化。用刀在莲子上画一个圈，把莲子壳敲碎，取出整个莲子。用牙签穿过莲子，取出莲子心，用手拔出。

莲子去核的几种方法

1.最快最直接的方法就是在市场上买现成的没有莲子的莲

问莲子有什么品种可分为几种？

答一、广昌安百里

广昌安百里是江西省抚州市广昌县的特产。广昌县自古有“芙蓉镇”之称。白莲种植加工历史悠久，品质出众，色泽洁白，颗粒大，味甘香浓，营养丰富，药用价值高，炖煮容易腐烂，汤色清亮，肉松等。是药食同源的优秀保健食品。它一直被称为“贡莲”，是“荷花中之宝”，在国内外一直畅销。

安百里广昌有两个传统品种，一个是广昌安百里，另一个是广昌白银连。“广昌白莲”是粉红色的单瓣花，“广昌白莲”是红色的半双瓣花。广昌安百里质量上乘。色白、粒大、味甘、香、营养丰富、药用价值高、炖煮易腐、汤清肉厚、高蛋白、低脂肪、富含氨基酸、维生素、糖、钙、磷、铁、锌、钼、锰、钛等营养元素，还富含“莲米”、“黄

问新鲜莲子的吃法？

答生吃某物

对于能忍受新鲜莲子味道的人，可以直接把莲子的外皮剥下来吃。虽然味道苦涩，但营养丰富，最大限度保留了新鲜莲子的营养成分，对身体最有利。吃起来也很方便，节省了加工的时间和步骤。

汤

莲子鸭汤

配料：半只水鸭，鲜莲子100克，红枣50克，盐5克，烧酒5克，大姜1个，小葱2个，白胡椒少许，食用油少许。

做法：将鸭子洗净，剁成大块，放入煎锅炒至出油，然后加入粉碎的姜片和烧酒，继续炒至酒香出来，倒入一些清水煮成乳白色的汤。加入葱，煨约1小时。如果你觉得油太多，可以撇去鸭油，把香的像炒菜一样留着。将新鲜莲子去皮，去莲子芯。把它们放在有红枣的锅里，用大火煮。用小火炖30分钟左右，加入

问莲子心哪个牌子好？

答以下品牌的莲子心品质优良，位列莲子心十大品牌之列：

1.黑土哥莲心(十大莲心品牌，黑土哥)；

2.三只松鼠莲心(十大莲心品牌，三只松鼠)；

3.雷联众(十大联众品牌，雷)；

4.一福堂联众(十大联众品牌，一福堂)；

5.同仁堂脸子心(十大脸子心品牌，同仁堂)；

6.草木坊联众(十大联众品牌，草木坊)；

7.九洲通联众(十大联众品牌，九洲通)；

8.红九州莲心(十大莲心品牌，红九州)；

9.梦丝香莲心(十大莲心品牌，梦丝香)；

10.康美生活莲心(康美生活莲心十大品牌)。

问小熊燕窝炖盅请问煮八宝粥怎么样，黑豆和莲子米什么的煮的烂吗？

答黑米莲子都可以煮。我经常煮八宝粥，很浓。我真的喝得很好！

问莲子煮粥需要泡吗、要去芯吗？

答如果用新鲜的莲子煮粥，可以不泡直接洗。如果是干莲子，可以用清水或者用一些食用碱浸泡，这样煮粥的时候比较容易腐烂。

问如何挑选莲子？

答莲子的好坏，从气泽，干燥度，大小，来选，这样子选取的莲子，还只能选择外观，因为很商人为了利益，他们为了让莲子看上去更白点，就用化学料去加工，要想买到好的莲子，还是要去自地采购。你可以到拍拍网店《广昌农家乐》里面的莲子是来自己农家自已种的莲子，色味，质量都是第一，保证纯天然的。

问华味亨 桂花莲子速溶藕粉？

答颗粒状，有八袋，莲藕淀粉对身体好，方便早餐，但不太甜，但味道刚刚好，有淡淡的桂花味。如果觉得不够甜，想放糖的话，建议烧开水的时候放糖，不然放糖的时候会稀释。一般你买的速溶颗粒都是假藕粉加了很多其他东西。千万别买。想瘦，想养胃，一定要吃。

问莲子和什么一起煮粥好？

答1.百合花

配料：大米150克，百合干25克，莲子25克，冰糖30克，少许枸杞

做法：1。用刀背将干百合磨成粉，莲子用热水浸泡，糯米用热水浸泡，大米洗净，用冷水浸泡半小时；2.锅里放水，先放米饭和干百合煮开，再放莲子；3.继续中火煮至熟，最后加入冰糖。

2桂圆

配料：桂圆肉30克，莲子30克，红枣10颗，糯米50克，蜂蜜做法：1。桂圆肉在水中浸泡几分钟，直到完全变松变肿；2.莲子去核，红枣去核，糯米洗净，加水浸泡30分钟；3.取锅，加水适量，加糯米煮开；4.然后加入莲子、红枣，中火煮20分钟；5.将桂圆肉放入糯米粥中，一起煮开粥，关火，冷却后加入蜂蜜。

3个南瓜

配料：南瓜、干莲子、大米、糙米做法：