绝味花甲

问马上元旦送什么礼品好?送海鲜大礼包怎么样？

答送蟹状元海鲜大礼包吧,有进口海鲜和舟山海鲜,海鲜提货卡设计精美,携带方便,想吃的时候一个电话送货上门,很不错的~~

问海鲜锅买过的说一下，靠谱吗，东西怎么样？

答鱼馅的质量挺好的靠谱

问哪位知道肥牛火锅的海鲜酱沾料是怎么做的阿？

答制作方法 原料 美味沙茶酱拌面花生仁1000克，比目鱼干175克，虾米150克，芝麻酱160克，大蒜头175克，香葱、辣椒粉各75，芥末粉、五香粉各30克，沙姜粉、香菜籽各15克，香木草2根，白砂糖300克，植物油800克，精盐30克。 制法 1．将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺，也用（七成）热的油锅炸酥捞出，斩成细末待用。2．开油锅，将植物油熬熟后待凉，再调入约150克凉油调稀；将大蒜头剥去皮，另将虾米斩成碎末，再用一部分油将葱炸干水分，然后把葱碾碎，仍放入油中，另用一部分油分别将辣椒粉和蒜蓉熬成蒜油和辣油待用。3．另用净锅放油，先将香

问海鲜饺子怎么做更鲜？

答说到“鲜”的食物，海鲜肯定是数一数二的，其中海鲜饺子也是必不可少的。虾仁、墨鱼、黄花鱼、鲭鱼等食材，装入皮薄馅的红饺中，咬一口，口中有汁，咬一口，弹一弹牙齿。味道很清新，回味无穷。

这种精致美味的食物起源于沿海地区。其实把海鲜做的更好吃相对简单。关键是说海鲜鲭鱼馅。关键是加五花肉，韭菜适量入味，关键是加泡椒水和料酒。加水比例为鱼1公斤，水300克左右。肉馅要单向搅拌，直到肉馅发粘。辣椒水去腥，猪肉加香，韭菜清爽。

虾饺也配猪肉韭菜。关键是韭菜碎加花生油，猪肉虾提前加葱姜加盐调味。一起搅拌，防止韭菜水分过多。

爬虾饺子要先煮熟再切。除了猪肉，韭菜和辣椒水，蚝油、蛋清和少量淀粉也是需

问哪里能买到高档大连海鲜礼品？

答长兴市场就行。 不过你不懂的话一定要小心。 多问几家价格，比较下。 太贵的别买，太便宜的也别买。 买完了装保温箱，别以为箱子一直没离开你视线就没事。 这就像变魔术，骗死你也不明白。 他给你全都封好了以后，你别怕麻烦，自己再拆开看一下。

问怎么炒海鲜？虾米、墨鱼、鱿鱼、章鱼、鲳鱼都行的……？

答炒虾仁秘诀： 炒虾仁的时候，，，往背后开上一刀，，不要到底，一半就可以了。 然后淹制，，， 然后过滚油（这个时候，，，开过刀的虾仁会开花，，，看起来就大了一倍，，而不是变小） 然后吵的时候，，，不管是炒西芹啊，，，耶果啊，，，不管什么，，，虾仁反正不用炒了，，，别的东西炒好，，，下料酒以前，，，放虾仁热拌一下，，，就可以了。 这样炒出来的虾仁可以是又大，有嫩，有香。 海鲜取肉有诀窍，大家看看吧： 带壳的海鲜初加工，不宜先焯水在去肉。因为在烹制菜肴时，主料一般还得进行焯水或过油，这样就会影响菜肴口感。如赤贝、扇贝、文蛤等这些原料在取肉时事先已经加工成熟，有时不可能马上做菜，而是冷冻起来备用。炒海虾仁、

问富昌海鲜干货这家店没有客服东西质量怎么样？

答很好。以前都是超市买的。是一样的

问蒸汽海鲜锅怎么做？

答用料沙白一斤生蚝一斤玉米棒一斤大头虾一斤果园鸡半只鲜牛肉一斤各种

问绿帝海鲜干货臭不臭，怎么样保存？

答不闻，长时间不吃，放在冰箱冷冻层，经常吃的时候放在冰箱冷冻层

问海鲜干贝如何泡发？

答用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软；

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用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉；

3

将洗净的干贝放入一个大玻璃碗中（或者瓷碗），加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过干贝为宜；

4

蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸30分钟即可；

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涨发后的汤汁建议保留，可以做烧菜的汤汁，味道非常鲜美。

问方家铺子海鲜干货有几成干？

答前几天买的海鲜干应该是比较干的。它没有储存在冰箱里。它闻起来很纯，拧开盖子后颜色很好。我没有仔细打开来告诉它有多干，所以我直接洗了粥。味道很好吃。这个季节煮粥很棒。