鲜百年

问制作金桔冰糖要不要去核？

答金桔冰糖最好的制作方法就是去核。

下面附上蜂蜜金桔的方法

第一步：将金桔洗净，用盐水浸泡15分钟左右。沥干水分，切成6或8瓣，去籽。将细糖均匀撒上，腌制2天，待糖融化。需要放冰箱，确保容器干净。

第二步：将适量的柠檬榨汁，将腌金橘和冰糖(适量)放入锅中，加入油炸柠檬汁，加水，用小火煮沸，直到金桔颜色透明，汤非常粘稠，关火。

ps:1。加入柠檬是为了中和糖的甜味，并加入一点柠檬香味。这个步骤也可以省略。

2.烹饪时一定要不断搅拌，防止粘锅。

第三步：金桔酱冷却至50以下，加入适量蜂蜜，轻轻搅拌均匀，促进蜂蜜和金桔的混合。千万不要在很热的时候放蜂蜜，因为会把蜂蜜里的营养物质烧掉。

问冰糖山药的做法窍门？

答食品

山药250克，冰糖150克

1.将水放入锅中，用大火煮沸。同时将山药洗净，去皮，切块。

2.煮好后，将山药放入锅中，再次煮沸，煨25分钟。

3.烹饪前加入冰糖，煮至冰糖融化。

问冰糖柠檬水的功效与作用？

答1.排毒：冰糖柠檬水可以消除体内有害物质，达到美白、排毒、清肠的效果。

2.抗衰老：柠檬特有的柠檬酸，能分解堆积在皮下的色素颗粒，增强血管的活力和抵抗力。

3.消除便秘：柠檬富含维生素c，维生素c是排便的催化剂。早上空腹喝自制冰糖柠檬水可以解决便秘。

4.糖果柠檬水还可以防治心血管疾病、高血压、心肌梗塞。冰糖柠檬水含有大量的柠檬酸盐，可以抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至减少部分慢性肾结石患者的结石。

5.经常喝冰糖和柠檬水可以补充维生素c，感冒时每天喝500 ml到1000 ml冰糖柠檬水可以缓解流鼻涕等症状，帮助感冒患者恢复。感冒时，甚至可以喝冰糖和柠檬水“无药自愈”。冰糖柠檬水除了抗

问冰糖荷叶粥的功效与作用？

答清暑祛湿、养发清阳、止血、降血压、降血脂。适用于暑热引起的高血压、高血脂、肥胖、头晕、胸闷、烦渴、小便短赤。

中医认为荷叶性平，味苦。具有消暑、清头、止血的功效。现代营养学也证明，荷叶中含有荷叶碱、莲心碱等成分，具有清泻、解热、降脂减肥、降血压的作用。因此，荷叶粥或荷叶米饭是一种很好的夏季食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压、肥胖症有一定疗效。

做菜的时候可以加一些绿豆，既清热解毒，又有和胃的作用。适用于儿童夏季发热、口渴、食欲不振等症状。

问冰糖雪梨怎么做治咳嗽？

答冰糖雪梨辅助治疗热咳嗽。

中医把咳嗽分为寒性咳嗽和热性咳嗽，而雪梨性寒，具有润肺除湿、生津止咳的作用，可作为肺热咳嗽的辅助治疗，但对寒性咳嗽无作用。

肺热咳嗽常见症状：久咳不愈、咳嗽痰黄、口干、咽痛、便秘、尿红、身热、舌红、苔薄黄或腻、津液少、脉滑或细等。

原材料

梨1个，陈皮20克，冰糖适量。

冰糖悉尼的做法

1.将梨洗净，切成块；陈皮洗净，切成小块。

2.将水倒入锅中，加入梨和陈皮盖住盖子

3.用大火烧开，转小火煮20分钟。

4.20分钟后，加入适量冰糖，煮10分钟搅拌。

问冰糖吃的多血糖就一定高吗？

答有些人把血糖和吃的糖混为一谈，认为吃多了糖，血糖会更高。我的实验不是这样。

正常人吃糖时，血糖不能上升太多，因为他的胰岛功能很好。吃糖后，胰腺会立即分泌大量胰岛素，消化后血糖水平不会太高。胰岛素分泌的量足以保持血糖水平不上升，仍在正常人血糖水平范围内。

糖尿病人吃糖后，胰岛功能也会分泌大量的胰岛素。只是胰腺功能变差，分泌的胰岛素量较少。与食物消化后的含糖量相比，胰岛分泌的胰岛素相对滞后。使第二餐血糖水平超出范围，使血糖水平升高。先吃甜食可以刺激胰腺分泌更多的胰岛素。但吃后食物不甜，含糖量不高，弥补了胰岛功能的不足。这就是为什么先吃甜食可以降低第二餐的血糖水平和空腹血糖水平的原因。<

问燕之初冰糖燕窝喝的效果怎么样？

答还不错，要长期喝会有改变

问中药太苦可以加冰糖来调味吗？

答喝中药要正宗，尽量不要加冰糖蜂蜜等香料。因为冰糖和蜂蜜会改变药性和口感，从而影响治疗效果！中医有“良药苦口利于病”的说法，所以为了不影响疗效，尽量不要在中药中添加任何调料。

当然，婴幼儿一般很难喝中药。为了不影响治疗，他们喝完药可以喝蜂蜜水或者冰糖水。

最好是遵医嘱服用。不同的药物用于不同的配伍，针对不同的疾病。有的可以用一些东西调味，但冰糖、蜂蜜、红枣不在禁止之列。但有些配伍的药物和治疗的疾病不能加入这些东西，可能会中和药性，加重病情。所以，不看你的处方我无法给你明确的答案，只能通过看你的处方来大致判断你的情况。如果不求医生诊脉，最好不要轻易相信别人的建议。问给你开处方的医生，也

问燕窝除了冰糖炖之外还有那些做法？知道的请告知··？

答1、燕窝炖鸡 病后贫血,养阴补阳. 材料:紫燕燕窝半兩，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。 制法:將以上材料隔水炖三小时，食时加盐。 2、椰汁燕窝炖冰糖 滋阴,润肺，养颜。 材料:紫燕燕窝半两，鮮奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。 制法:將燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，將鮮奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。 3、燕窝炖蜜枣 润肺，止咳。 材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。 制法:將以上材料炖一至三小时即成。 4、燕窝炖莲子 养神,补血. 材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。 制法:將以上材料炖一至三小时即成。 5、燕窝炖雪梨 润肺，止咳。 材料:紫燕燕

问冰糖川贝炖雪梨的功效作用？

答主治急性支气管炎伴燥热伤肺：干咳无痰或咳嗽少痰，鼻咽干燥，甚至胸痛，或恶寒，体热，舌尖红，苔薄、干或黄或白，脉浮。

具有化痰止咳、清热生津、润肺平喘的功效。适用于咳嗽、慢性支气管炎、肠燥便秘。止咳化痰，滋阴润肺，可缓解咽干、喉痒、咽痛、失声等症状。

问荷叶茶可以放蜂蜜还是冰糖？

答-荷叶有顺气清肠、祛湿健脾的功效，蜂蜜有解毒、去油、润肠的功效。把它们放在一起可以用来减肥，但并不适合所有人。

-荷叶和蜂蜜可以一起泡在水里。不用太担心。对身体不会有不良影响。建议期间注意多加水，注意清淡饮食，避免辛辣食物，希望对你有帮助。

-喝蜂蜜不会长胖，你放心。经常喝蜂蜜可以让荷叶茶减肥。相反，吃蜂蜜可以减肥，因为它含有非常低的热量，只有同等量白糖的75%，而且可以消耗人体能量的优质糖、维生素和矿物质。在一日三餐中，只要添加一些蜂蜜，就可以减少脂肪在人体内的沉积。