茗之臻

问安溪特级祥有味铁观音多少钱？

答市场售价大约在800元左右，但更具所在地区有所不同价格可能有所偏差，但是网上订购可能会便宜一点【品名】安溪铁观音（特级清香型）【原料】：选用安溪无公害茶园之茶青精制而成（拒绝农残）【产地】安溪感德生态茶叶基地【市场价】400元/250克【直销价】288元/250克【特点】口感回甘快，观音韵足（个人感受不同，仅供参考）【净重】每包250克35小泡【包装】真空7克双层内膜小泡包装（35泡=1盒透明硬质pc盒)(包装经常换,品质是关键)【汤色】清黄、黄中微绿，清澈明亮，十泡有余香【工艺】半发酵，新枞、春茶(轻发酵，正炒)【品牌】圣悠茶庄~~~~直销系列【香气】兰花香,干茶香、盖香、茶汤香细腻高爽，香中有韵韵含香【生产时间】2010年4月【保质期

问李子柒铁观音剁椒酱好吃吗？

答李晚饭吃铁观音剁椒酱。辣椒味道醇厚，脆而不腻！不敢吃辣的人，可以放心早尝。采集新鲜双椒，安溪铁观音茶和野红松子也是组合！食材新鲜。每一勺都是实料。吃光它！除了日常三餐，还可以在家拌炒面！可以和馒头、凉拌米粉混合，开胃提神。不像其他辣酱，特别辣，呛鼻子！这个辣椒打开后味道很香！而且辣但不油！喜欢吃辣的宝宝味道很好。我是那种不吃辣不开心的人。这个剁椒酱太香了！辣椒味道醇厚，脆而不腻！光用馒头就能吃的很好！而且它的食材新鲜，新鲜的双椒采摘，安溪铁观音茶，又甜又软，是野生红松子做的，味道特别好！平时可以夹馒头，拌面条，或者做饭，比如剁椒鱼头很喜欢吃！我不是特别喜欢热宝宝能接受的味道！强烈推荐给大家！

问有机铁观音哪个牌子好？

答以下品牌的有机铁观音品质优良，位列有机铁观音十大品牌：

1.凤山茶有机铁观音(十大有机铁观音品牌，凤山茶)；

2.天府茶有机铁观音(十大有机铁观音品牌，天府茶)；

3.周森有机铁观音(周森十大有机铁观音品牌)；

4.中豪鸿泰有机铁观音(十大有机铁观音品牌，中豪鸿泰)；

5.巴马有机铁观音(十大有机铁观音品牌，巴马)；

6.凤凰山有机铁观音(凤凰山十大有机铁观音品牌)；

7.怡清源有机铁观音(十大有机铁观音品牌，怡清源)；

8.田放有机铁观音(田放十大有机铁观音品牌)；

9.一个农民的有机铁观音(十大有机铁观音品牌，一个农民)；

10.如芳园有机铁观音(十大有机铁观音品牌，如芳园)。

问铁观音制作全过程？

答铁观音的制作工艺只有经过摘青、晒青、晒青、制青、静置、炒青、揉搓、揉捻、打散、烘焙、风选，才能制成成品。

1.采摘绿色

晴天中午10:00-下午15: 00采摘的鲜叶品质最好，阴雨天不能采摘，否则难以产生醇厚的口感和香气；而且茶的新鲜度要适中。一般要选三叶一芽，枝条要短而小。这样树枝的含水量会少一些，在做树枝的时候会形成高档的气质。

2.晒干

一般以下午4点晒青为宜，太阳软，叶片直而薄，适当失去原有光泽，转暗，触叶软，顶叶下垂，减重6 ~ 9%左右。雨天或傍晚采集的鲜叶不能晒伤，加热即可枯萎。一般采用萎凋槽或热风。萎凋时，鲜叶均匀松散地铺在萎凋帘上，厚度为15 ~ 500 px。通风后最好使表面叶片微微颤

问铁观音是不是农残有问题呢？

答铁观音是采集成熟叶子的，秋茶尤为重要。夏天天气温暖，害虫活跃，铁观音农残问题就产生了。但是如果不是有机茶，涂农药应该是正常的。只要按照国家相关法规、制度和要求选用低毒脂溶性农药，即使有农药残留，也是可控的，一般不会对身体造成伤害。所以农药残留的问题应该是农药残留是否超标。超过标准可能对健康有害。这取决于政府和行业部门的监管，也取决于茶农的自律。在目前茶叶市场竞争激烈的情况下，安溪也有非常严格的控制措施。只要正规产品有，一般都没问题。

而本质呢？铁观音的香气是由合适的茶叶品种和特殊的茶叶加工工艺形成的。它从绿茶和红茶中汲取灵感，综合了半发酵的工艺特点，具有非常浓郁的香气。市场上有带香精的

问欧美特黑茶煮茶器红茶铁观音能用吗？

答欧美的红茶煲红茶铁观音不能用，因为煮红茶。铁观音不属于红茶。如果你想强烈地烹饪它，它会导致混乱。

问一杯香龙井龙井和铁观音口感上有什么区别吗哪个更好些？

答一杯香龙精茶可以算是物美价廉，非常适合作为所谓的口粮茶。茶叶拿出来用开水冲泡，一股带有植物香味的气味扑鼻而来，使得价格更有价值。看着清新柔嫩的茶叶，觉得很开心。沏出来的茶叶很美很嫩，喝后余味也很甜。

问六里轩浓香铁观音茶的味道怎么样？

答口感很好，嚼着吃不错，就是有点不好嚼碎

问铁观音干茶颗粒越结实越好吗？

答干茶颗粒越硬越密越好，越松越差。泡茶的时候，有的人拿起盖杯上下摇晃，听茶叶撞击盖杯发出的声音是否清脆悦耳，这是区分颗粒密实程度的一种体现。干茶的粒度越均匀，表面颜色越绿或乌黑，越不好。茶叶冲泡四次或四次以上后，茶渣越沉越好，茶渣聚集越多，说明嫩度好。茶渣松散的话，会越胀越拱；茶叶越厚越好，越薄越差。

铁观音，采用延迟酸、延迟补、消青等非传统工艺加工，前几次摇青非常轻，把做青(发酵)的时间延长到第二天下午之后，从而产生一种“酸”的味道，让人误以为这就是观音的魅力所在。

其实这是一种忽视栽培，传播绿色的方式。有的茶农不在土壤改良、生态保护、有机种植等技术上下功夫，而是通过改变加工工艺来制

问关于台湾冻顶乌龙茶、木栅铁观音、阿里山乌龙茶可以用哪个标准？

答日前，记者从黄山市质监局获悉，新修订的冻顶乌龙茶国家标准《地理标志产品冻顶乌龙茶》将于12月1日起正式实施。 台湾标准大陆不承认，有进口的检疫证明书和关税单就可以。 福建的乌龙茶我们都可以用福建的一个地标。 福建家和茶实业有限公司是自己制作的企业标准。

问清香型铁观音对保存条件要求高？

答近些年来，铁观音市场的主流是轻发酵的清汤绿水清香型铁观音。但是，这种茶有些肠胃功能差的消费者喝多了感觉身体不舒服，有些人空腹就喝不得。云南的普洱茶就是在这种市场现状中进入泉州的，而且还一下子遍地开花。普洱茶越陈越香、喝了不伤胃还能降脂减肥等优点让不少铁观音经营者想起了陈年铁观音。陈年铁观音水质醇厚，喝起来香味口感一点都不比多年的普洱茶差。一位老茶客告诉记者，自从接触到陈年铁观音后，他改变了早上空腹不喝茶的习惯，早晚都喝陈年铁观音，不仅不伤肠胃而且还不会因茶喝多了而睡不着觉。?