萝卜羊腰的家常做法
关注:17 发布时间:2021-09-27 07:01:47
羊腰又称羊肾,具有益精的作用,有利于骨骼保*。白萝卜配羊腰,做一道美味的家常菜。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
羊腰1对,白萝卜300g,姜丝、大蒜、青蒜、酱油、料酒适量。
详细介绍方法/步骤
先把白萝卜去皮,然后切成丝。
青蒜、姜丝和蒜米准备好了。
将羊腰洗净,切成薄片,加入适量盐、姜丝、酱油和料酒,腌制几分钟。
将油放入火中,放入蒜米,然后放入萝卜丝,加入一些盐,翻炒至软。
盖上盖子,用中火煨大约4分钟。【不需要加水,因为萝卜水分多】
打开盖子,撒上少量酱油。翻炒20秒左右,铲菜。
再次开火,把油放在羊的腰上,用大火煸炒直到它变色。
然后加入青蒜,翻炒均匀,盖上盖子煨约5分钟。
打开盖子,翻炒,摊在萝卜面上。
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