夏天美味粉皮的做法

关注：65 发布时间：2021-09-11 17:25:04

导语本文整理了夏天美味粉皮的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

粉丝是人们在夏天经常吃的小吃。清凉爽口，很受大众欢迎。下面的小系列将向你介绍粉条的做法。我们去看看吧！

需要准备的物品

土豆粉300克，明矾5克，蒜末，盐，香醋，鲜酱油，香油等。

把土豆粉舀出来，放在盆子里。

将明矾溶于水中，倒入土豆面盆中，搅拌成略稠的糊状。

拿一个蒸盘子，在上面抹一层胡油。

在烧开的锅中加入半壶清水，用大火烧开水。

将粉锅从水锅中放出来，加热，将适量的粉泥舀入粉锅，双手转动，将粉泥均匀涂抹，然后放入沸水锅中，盖上盖子，用水煮熟。

粉盘里的粉条变色起泡，粉条蒸熟。

取出粉盘，将粉盘倒置，将粉条摊在案板上，粉条就做好了。

然后在吃的时候，把粉丝切成长条，根据个人喜好加入适量的蒜末、香醋、酱油、香油，搅拌均匀，就可以享受美食了。

答1.选材：优质红薯淀粉可作为制作拉皮的原料。

2.拌浆：称取精选的优质红薯淀粉，按比例与水混合，在拌浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工时，要注意充分润湿淀粉，与淀粉混合时转速不宜过高。

3.进料：打开混浆机成品浆室阀门，使浆料缓慢流入提皮机料斗，流量应不间断。

4、快蒸慢蒸，浆料在传送带的作用下进入蒸锅内的高温快蒸段，快速成型后进入慢蒸段成型。要求机器设计合理，高温区和中温区配置准确，这是制作粉丝的关键之一。

5.低温冷却。经过高温熟化后，粉丝很软，粘度很高，不易出包。需要低温冷却以增强韧性。

6.脱离：低温冷却的粉皮脱离输送带，进入干燥板

7.干燥切割：将脱落的粉皮在室外用干燥板干燥至60%-70%干燥，然后用切割机切割，再晒干包装。

答干皮用散粉会脱皮。散粉用来定妆。感觉很好，一直在用

答刚买的。我用过一次。我不喜欢这味道。我的同学一直在低价出售，效果不错

答黄皮带紫哔，补色会中和肤色达到美白效果，但不会提亮

答如果皮肤干燥，用蜂蜜代替水来调节。

答不管怎样，这取决于你喜欢白色还是天然的