素炒紫色圆茄子——操作简单又好吃
关注:18 发布时间:2021-09-10 08:45:05
茄子营养丰富,有很多方法可以做到。我们来教大家如何制作简单的素炒紫圆茄子。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
选择嫩紫色的茄子,不用去皮,直接切成长条就可以了,炒的时候味道会很快。
锅里多放一点油,因为茄子吃油。切一些葱花、生姜、大蒜,使其变香,然后放入茄子条,翻炒。
这时候用小火慢慢炒,不然容易糊锅。茄子条变软后,加入盐和酱油,快速翻炒。
对于喜欢吃辣的朋友,加一点胡椒粉也可以。比较后放一点味精和一勺蚝油。
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