豆角肉粒米糕的做法
关注:100 发布时间:2021-08-28 20:01:39
豆粒肉粒年糕,小时候妈妈给我们做的,味道很棒。我好久没吃这个蛋糕了。跟着妈妈的脚步,做出来的成品味道和妈妈的一样好吃。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
糯米粉200克,木薯淀粉100克,豆类100克,猪肉50克,酱油、料酒适量。
详细介绍方法/步骤
准备糯米粉,木薯淀粉,豆类,猪肉。
猪排,用盐、酱油和料酒腌制几分钟。
将豆子洗净,切成小块。
打开火和油,把蒜米放进去闻闻。
将肉末放入锅中,用大火煸炒至变色,然后铲到锅边,再在锅的空隙中加入适量的油。
然后加入豆子,用盐煸炒。
然后和猪肉一起炒,铲成糯米面。
加入不到半碗水,搅拌均匀备用。
向木薯淀粉中加入适量的盐和水,搅拌均匀,水与木薯淀粉的比例为1-1。
10用一个大盘子,放一些花生油彻底刷一遍。
然后将搅拌好的木薯淀粉倒入盘中。
12锅内放入适量水烧开,然后将木薯淀粉放入火中蒸4分钟左右。
打开盖子,把米糊倒入其中。
大火蒸20分钟左右。
取出冷却后切成小块。
16非常好吃的豆角年糕丁可以煮着吃。
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