紫薯水晶汤圆怎么做
关注:26 发布时间:2021-08-22 16:34:01
详细介绍方法/步骤
首先,我们需要准备制作紫薯和水晶饺子的材料。所需材料为:米粉、紫薯、蜂蜜、炼乳。
等材料都准备好了,就可以开始第一步了,做紫红薯水晶饺子的水晶皮。启动锅,烧开水。将细米粉放入锅中,向西式米粉中加入开水,搅拌,与面粉混合。
直到面粉摸起来很滑,当面粉被撕开的时候,出现了粉条的状态,面粉调和了。将调好的面粉揉成圆形块状,在面粉上铺一层湿纱布,静置。
做紫薯馅。先将紫薯放入蒸笼中,蒸软,取出放入碗中捣碎,在捣碎的紫薯泥中放入一些蜂蜜和炼乳(根据自己的口味),然后将牛奶蜂蜜和紫薯均匀凝结。
.擀面团,装馅料。把面粉揉成曲子,切成小圆块,用擀面杖擀成薄皮,然后把紫薯馅揉成小圆球,裹在薄皮里,封口,绕一圈,再包起来
然后把包好的紫红薯饺子放在锅里煮,直到饺子的外皮变得透明。我们可以看到里面紫色红薯馅的颜色
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