怎样做美味的红枣枸杞鸡蛋羹?
关注:37 发布时间:2021-08-18 16:34:01
鸡蛋的营养价值很高,尤其是蛋白质含量很高,蛋白质和氨基酸的比例非常适合人类的生理需求。经常吃鸡蛋不仅可以补钙,还可以健脑益智。红枣枸杞鸡蛋做成蛋羹特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的红枣枸杞蛋羹。希望能帮到大家。
需要准备的物品
鸡蛋、白糖、红枣、枸杞、蜂蜜、黑芝麻适量。
详细介绍方法/步骤
将鸡蛋打成碗状,用打蛋器打碎,尽可能多的起泡。
加水比鸡蛋多,用打蛋器继续打散。
用勺子撇去漂浮的泡沫,这会使表面更光滑。
用保鲜膜盖好,然后用牙签戳几个小孔,便于蒸汽从小孔里出来。然后将鸡蛋羹放入蒸笼中,煮沸后蒸五分钟左右。
准备适量红枣,切成片,放入盘中。
准备适量枸杞,提前用清水浸泡,撒上鸡蛋羹,撒上适量黑芝麻,盖上盖子,蒸五分钟。
蒸熟后,小心取出,再撒上适量蜂蜜,即可食用,香甜可口,特别好吃。
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