怎样做草莓双皮奶
关注:26 发布时间:2021-08-09 14:50:01
详细介绍方法/步骤
准备做草莓双层皮牛奶。我们需要准备的材料有:牛奶、鸡蛋、草莓、蜂蜜、白糖。我们需要准备的器皿有:蒸锅、碗、筷子。
准备好以上所有材料后,我们就开始制作我们的草莓双层皮牛奶。第一步:做双皮奶。将牛奶倒入碗中(一盒500毫升牛奶),向蒸笼中加水,在蒸笼中蒸牛奶,碗中牛奶去皮后关火取出。
等牛奶凉了,用筷子把奶皮捞出来,加两勺白糖到牛奶里,搅拌到融化。另外,拿一个碗,用蛋清分离器把蛋清分离到这个碗里(足以分离两个蛋清)。将分离出的蛋清搅拌,倒入牛奶中搅拌。
将牛奶和蛋清搅拌均匀后,用过滤勺将牛奶中的蛋清中的排骨滤出,然后将牛奶放入蒸锅中蒸10分钟,然后用小火蒸5分钟左右。蒸完之后,把碗拿出来,让它凉一凉。
双皮奶冷却后制成。第二步:做草莓酱。草莓捣碎成果酱后,加入几勺蜂蜜,拌匀,倒在冷却的双层皮牛奶上。草莓双皮奶做的。
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