苦瓜炒豆腐怎么做?
关注:45 发布时间:2021-08-20 15:12:01
教你做一道传统冲绳菜,——苦瓜炒豆腐。
需要准备的物品
1苦瓜、午餐肉、豆腐、盐、酱油、鲣鱼粉、蛋液
详细介绍方法/步骤
先洗苦瓜,切掉头尾。
切成两半,挖出果肉,减少苦味。
,然后切成薄片,约2-3毫米。
将苦瓜放入滚油中,略炒,迅速捞出,以保持苦瓜的鲜色。
加入火锅油,倒入豆腐和午餐肉,翻炒。
然后加入苦瓜,然后加入盐、酱油和鲣鱼粉调味。
调味后,加入蛋液,翻炒两三次至均匀,即可食用。
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