南瓜馒头
关注:75 发布时间:2021-06-29 14:49:03
南瓜食用价值高,好。南瓜片捣碎蒸成馒头,不加添加剂,香甜可口,营养健康
需要准备的物品
白面500克,酵母2克,南瓜300克
详细介绍方法/步骤
将老南瓜切片,放入蒸笼蒸熟
捣碎并冷却
2克酵母粉,加入温水,搅拌均匀
将酵母水和南瓜倒入面粉中,揉搓均匀。这一步不要加水,南瓜里的水就足够了
遮盖并醒来2小时
醒来后,再均匀揉一遍
加入少许食用碱,揉匀
然后蒸20分钟
完了,金黄而灿烂,非常香甜可口
温馨提示
1.酵母粉要用温水搅拌均匀,有利于酵母粉发酵
2、控制酸碱平衡,馒头比较好吃
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