怎么自制番茄酱
关注:33 发布时间:2021-06-28 20:01:07
番茄酱又酸又甜,可以用来拌面条和炸鸡、薯条。我就教你怎么自己做番茄酱!快来学!
需要准备的物品
西红柿、白糖和柠檬
详细介绍方法/步骤
准备三个西红柿,用刀在上面交叉,用热水泡一会儿,去皮备用。
准备一个锅,将西红柿切成小块,放入锅中,用小火慢慢油炸。
等。番茄炒成糊后,加入白糖继续炒,炒的时候用勺子不断搅拌,以免糊锅。
准备一个柠檬,用刀切成两半,把柠檬汁挤到番茄酱里,搅拌均匀,然后从锅里出来,这样一碗酸甜的番茄酱就准备好了!
相关经验延伸阅读
问家庭自制番茄酱的做法
配料:西红柿2000克,白糖400克,白醋150毫升,盐50克,五香粉15克,洋葱粉、蒜粉适量,胡椒粉少许。
练习:
1.选择成熟的没有腐烂和病虫害的番茄,洗净,放入蒸笼蒸熟,取出去皮,粉碎,然后用干净的纱布过滤出种子,留下肉浆。
2.将五香粉放入白醋中,浸泡2小时,然后加入白糖和盐,使其完全溶解,混合均匀,然后倒入番茄浆中。
3.将少许洋葱、蒜末、胡椒粉和番茄酱混合,放入锅中,用温火煮沸,边煮边搅拌,煮沸成稠糊状,趁热放入干净干燥的玻璃瓶中,密封。低温保存在干燥的地方。
自制番茄酱
1.准备原料:西红柿(几个)、柠檬(一个)、糖(几个)
2.西红柿、柠檬洗净沥干;
3、西红柿去皮,切块,柠檬切块(没有可以用白醋代替);
4.将切好的西红柿、柠檬放入榨汁机中,糊好待用;
5.锅加热后像番茄酱一样倒入,加糖(换成不带柠檬的白醋);
6.浆糊打开后,关小火。番茄酱变稠后,颜色变得透明,可以关掉;那你就完了。可以坐下来尝一尝。
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