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酱炒鸡蛋油麦菜的家常做法

关注:45 发布时间:2021-06-18 09:14:09

导语本文整理了酱炒鸡蛋油麦菜的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

油籽蔬菜质脆嫩,味道清香,具有降低胆固醇、清燥润肺等。用油菜籽和鸡蛋煸制,然后加入豆沙保鲜。咸味适中,口感清新,酥脆嫩滑,风味独特。以下是酱油炒鸡蛋的常用做法介绍。

需要准备的物品

1勺豆沙,2个鸡蛋,200克油性蔬菜。

洋葱、生姜、味精、五香粉、油。

详细介绍方法/步骤

清理油腻的麦菜,控制水分,切块。

将鸡蛋打在碗里,搅拌成蛋液。

将一勺豆沙放入碗中,加入少许水,稀释成酱。洋葱和姜切好,放在一边。

将油放入锅中加热。油热后,加入蛋液,用小火煎。

煎至蛋液成饼后,用锅铲铲蛋饼,然后加入稀释的豆酱。

加入葱、姜、五香粉,翻炒少许,不加盐。然后加一勺水,转中火。

,然后加入油麦类蔬菜,适当翻炒,翻炒至死,加入少许味精,关火,取出勺子。

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