怎样将土豆做得香软酥——炕土豆的做法
关注:57 发布时间:2021-06-18 07:53:37
土豆比较常见的做法是炸土豆和红烧土豆。土豆长在地下,看起来很普通,但是很有营养;,又推出了另一种土豆制作方法,叫“康土豆”,又香又软又脆,非常好吃!
需要准备的物品
小土豆、食用油、白芝麻、盐、香菜
详细介绍方法/步骤
8小土豆,去皮,然后切成铁架块。尽量选择小土豆,越小越好,越小越香。
铁锅放入水,加入切好的土豆,煮至八成熟,关火;炖一会儿,再从锅里拿出来晾一会儿。注意:土豆不宜烧太久,以免煮过头变成泥。
用小火煎煎锅,加入适量的食用油,然后倒入干土豆,用小火慢慢煎。
当土豆的一面煎到金黄色时,将土豆翻过来,再煎另一面,直到面全部变成黄灿灿的,颜色非常好看。
煎到差不多的时候,撒上少量白芝麻和适量的盐,用铲子翻炒;这时候芝麻散发出一股甜甜的香味!
出锅,点缀着欧芹;一锅香喷喷的康土豆散发着浓浓的香味,香香软软的,酥脆嫩滑的。孩子很爱!
温馨提示
土豆一定要小,黄心土豆,这样才好吃!
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