冰糖炖柠檬做法

关注：86 发布时间：2021-07-30 21:46:16

导语本文整理了冰糖炖柠檬做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

需要准备的物品

冰糖、柠檬、温水

适量冰糖，放在盘子里备用

刚从超市买的新鲜柠檬洗净，去掉表皮受损部分，然后切成薄片，盘起来备用

锅里加一层冰糖，再加一层柠檬，再加一层冰糖，以此类推，直到冰糖和柠檬加起来，两者的量根据自己的口味来定

然后我们加入适量的水，比较好超过一半的成分，然后用文火煨大约10个小时。

答用冰糖柠檬汁炖一次，炖一天。

答柠檬味甘平，入肝胃经，有化痰止咳、生津健脾的。常用于暑热、咽喉发炎、咳嗽痰多、小儿百日咳等。冰糖润肺，柠檬化痰止咳。两者结合可以增加止咳的效果。用冰糖炖柠檬，可以养颜滋阴润肺。

答冰糖炖柠檬练习1

食品

柠檬，黄色冰糖

1.柠檬洗净，用开水烫一下皮或者用盐洗一下，去掉表面的蜡。

2.柠檬晾干，切片，挑出核，不然会很苦。

3.准备一个炖锅，放入切好的柠檬，涂上冰糖。在水中炖10个小时。

4.经过10个小时的慢炖，成品晶莹剔透，醇厚甘甜。冰糖的香味软化了柠檬特有的刺鼻味道，漂亮的琥珀色给人温暖的感觉。此外，用糖浆包裹的柠檬片不仅保持了原有的风味。

小费

冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或冰块冲泡。

请注意：因为柠檬原有的苦味，又因为柠檬用冰糖炖10个小时，入口会有苦，微涩的感觉，但又会转甜。不过就是这些苦涩的成分让柠檬变热了，入口这种微涩的感觉又变甜了才是卖点，纯天然，没有添加。

冰糖炖柠檬练习2

食品

柠檬500克，冰糖1000克

步子

1.柠檬洗净沥干后，切掉柠檬的前后两端；然后切薄片去掉核子。

2.我买了一大块冰糖，一定要先打它！

3.将柠檬和冰糖放入炖锅中(炖锅不需要水)，盖上盖子后将炖锅放入电饭煲中，定时开始炖8小时以上！炖的时候注意适当加水~

4.这是成功的！放在玻璃瓶里，放冰箱保鲜！