煮鸡蛋怎么把控火候
关注:66 发布时间:2021-07-25 13:57:04
煮鸡蛋好像是小孩子会操作的东西,但是有的人的鸡蛋不是太老就是没煮熟。来告诉你怎么控制煮鸡蛋的温度。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
煮鸡蛋的时候,不要觉得用热水煮鸡蛋会节省时间。用冷水煮鸡蛋,将水和鸡蛋加入锅中,倒入冷水,然后用大火煮沸。
火烧开后,保持火沸腾五分钟。
五分钟后,关小火,慢炖三分钟。
3分钟后,关火,打开盖子,将鸡蛋放入冷水中1分钟,然后将蛋壳剥开,这样煮出来的鸡蛋口感好,不会太老,也不会煮得不够熟,容易剥开。
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