自制的酸梅紫苏辣椒酱的做法
关注:36 发布时间:2021-07-21 13:05:07
以前我妈来夏天喜欢用酸梅和紫苏做辣椒酱。这三种食物完美搭配。它们又酸又辣,还带着紫苏的香味,味道很好。而且紫苏和酸性食物混在一起,汁液会变成紫色,很好看。大家分享一下。
需要准备的物品
小米辣500克,紫50克,酸梅70克,葡萄醋1碗,盐适量。
详细介绍方法/步骤
鲜小米辣,紫现成。
越橘和葡萄醋准备好了。
首先将小米辣洗净,捞出沥干水分。然后去掉小米梗。
,放入磨粉机,打成粗粮,倒入干净的瓶中。【瓶子一定要干净,不能沾油】
紫水洗几遍,然后用手擦干,再切成块放入瓶中。
小红莓用手抓住水果泥,把它放进瓶子里。
在葡萄醋中加入20克盐,搅拌均匀。
倒入瓶子里,然后用干净的筷子把配料搅拌均匀。
放在冰箱里24小时。
10小时24小时后取出。酸梅紫苏辣椒酱非常好吃,成品变紫红色。它味道鲜美,有紫苏的香味,可以作为配菜或配料。
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