减脂早餐——香蕉松饼
关注:55 发布时间:2021-07-19 15:53:18
香蕉松饼松软香甜,价值很高。搭配一杯牛奶是早餐的比较佳选择。而且少糖少油也是瘦*党的福利!
需要准备的物品
香蕉,面粉,鸡蛋,一点油,糖,牛奶,燕麦
详细介绍方法/步骤
剥香蕉,用勺子,打蛋器或者搅拌机(用什么工具都无所谓)把它弄浑。不要在上面浇水。香蕉磨成泥后,水就会出来。
打一个鸡蛋。把蛋黄和蛋清分开。将蛋黄和香蕉泥一起打在一个碗里,将蛋清打在另一个没有水的碗里。
将香蕉泥和蛋黄搅拌均匀,加入半盒牛奶,然后根据自己的口味加入一些燕麦片,但不要太干。
然后加入面粉,少量的次数,不要一次加入太多的面粉,以免太干,搅拌均匀,直到没有面粉颗粒。
然后开始送蛋清,加糖三次,加快送蛋清的速度,直到蛋清完全凝固,打蛋器举起时能有一个小尖。
将先前搅拌的混合物与打好的蛋清均匀混合。不要打圈,以免消泡。比较好是用z型搅拌。
在锅里刷一层油,舀一勺面糊,在离锅10厘米的高度落下,使其自然成圈,表面有小气泡时翻过来,再炸一分钟。
温馨提示
如果是不粘锅,也可以避免刷油
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