水煮豌豆的做法
关注:6 发布时间:2021-07-19 15:39:11
豌豆在这里被称为毛豆。现在夜市摊位上有很多豌豆,但是我觉得没有我自己煮的好吃。我来分享一下我的做法
需要准备的物品
豌豆1000克,食用盐适量
详细介绍方法/步骤
开始准备食材,1000克豌豆,适量的盐,不要买太老的豌豆,煮得越新鲜越好。
摘下豌豆,去掉叶子,用剪刀剪下豌豆的两端。然后把豌豆清洗干净,控水备用。
将洗净的豌豆倒入锅中,加入适量的水。水和豌豆的比例是1: 1,因为豌豆煮熟后会收缩。
.大火煮10分钟,然后加入适量食用盐,煮2分钟品尝豌豆。煮熟的豌豆不要直接打开盖子,而是盖上盖子炖2分钟。
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