百合蒸肉丸的家常做法
关注:8 发布时间:2021-07-19 21:11:04
百合色白,味微苦,是润肺、止咳、宁心安*、美容养颜、强身健体、防抗等的佳品。除了比较常见的炖粥或甜汤,吃起来也很好吃。比如这个蒸百合丸子,嫩多汁,百合软润可口。
需要准备的物品
去皮五花肉200克
1朵百合
1茶匙料酒
1茶匙姜粉
1茶匙盐
少许酱油蒸鱼
一点韭菜
适量胡萝卜
详细介绍方法/步骤
将去皮的五花肉用温水洗净,切碎,放入碗中,依次加入1茶匙料酒和姜粉,拌匀。
加入少许水,搅拌均匀,然后加入1茶匙盐和少许葱花,拌匀。
百合洗净,碎成小块,放入碗中。
取一小块胡萝卜,切成小块,放入盘中,均匀排列。
,分别用勺子挖适量的肉末,整成肉丸,放在胡萝卜片上。
洗净的百合晒干后放入盘中。
在蒸锅里,用大火煮6-7分钟,然后改用中火。
取出后,倒入少许清蒸鱼和酱油,撒上一些葱花,即可食用。
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