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大头鱼豆腐汤的做法

关注:78 发布时间:2021-07-14 16:06:08

导语本文整理了大头鱼豆腐汤的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

鳙鱼头大身小,所以也叫胖头鱼。鳙鱼炖嫩豆腐,很好吃,鱼头汤很互补,鱼骨很少,很适合一家人。我们来看看大头鱼豆腐汤的做法。

需要准备的物品

鳙鱼、嫩豆腐、葱、姜、花生油、料酒和盐

详细介绍方法/步骤

准备好所有的原料:一条鳙鱼、一根葱和适量的生姜。

清洗鳙鱼的腹部,然后将其切成小块,并将鱼头切成两大块。

将嫩豆腐切成小块备用。

将姜切成姜丝和葱花备用。

火锅加油,姜丝翻炒。

然后倒入鳙鱼,将鱼头和鱼炸几分钟,这样鱼头汤更香。

倒三碗水,加豆腐,大火炖。

比较好加开水,这样鱼汤会变得更乳白。

鱼做得很好。炖10分钟左右,汤变成乳白色,鱼头鱼熟。

再加一点葱花,就可以享受到美味的鱼豆腐汤了。

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