怎么在家做锅盔？
关注：15 发布时间：2021-07-12 19:09:03
锅盔在某些地区也叫锅饼。北方人很喜欢，面条味很浓。我就教你怎么做锅盔。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
生面团
做锅盔的时候，做面是很关键的一步。面条不好，锅盔的味道就不好。面粉加水，边加边揉。
揉面
如果你喜欢吃稍微软一点的东西，就在面粉里加一点酵母。正宗的锅盔，没有酵母，吃起来很硬。面团做好之后，继续揉面，然后醒半个小时。
做一个锅盔
睡醒后用擀面杖继续擀，压成薄片，折起来，压成面条，压成圆饼。
翻转锅盔
电烤盘预热，把锅盔放进去烧，不要加油，烧完一面翻过来，两面都黄脆就拿出来切。
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