香菇闷鸡肉的做法
关注:75 发布时间:2021-07-03 10:31:07
天气越来越冷了。这个时候,我们应该吃一些营养丰富的食物,比如鸡肉。我们就教你做美味营养的香菇炖鸡。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
买鸡的时候让老板剁成小块。回家后,把鸡块倒入水中清洗,这样所有的血和水都可以清洗干净。
将鸡块放入沸水锅中,焯水变色。捞出后,用冷水多次冲洗,然后控制水分。
锅里倒油,加一勺白糖烧,把鸡块放进去翻炒,这叫上色,然后加酱油料酒,葱姜和一些水炖。喜欢辣的,加几个红辣椒。
鸡快熟的时候,把蘑菇洗净放进去,加盐一起炖。等汤变稠了,从锅里拿出来。
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