2019摆摊卖牛杂的利润前景分析

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相信很多朋友都喜欢吃牛杂，有商业头脑的朋友早就看中了这种创业理念。开牛杂店要不要赚钱？下面小系列就来分析一下摆摊卖牛杂的利润和前景。

牛杂是广东的特色小吃，在广州吃牛杂特别受欢迎，所以广州卖牛杂的人比较多。然而，牛肉内脏已经在全国各地的商店或摊位上出售。很多不想工作的人想做点小零食生意。有些人可能看重牛杂这种零食项目，但不知道在街上卖牛杂能不能赚钱。

下面小系列就给大家简单说说卖牛杂赚钱不赚钱！

吃过牛杂的朋友都知道，很多地方的牛杂都是一碗卖的，价格基本都是5-6元/碗。但是一碗牛杂里面的东西大部分是萝卜，牛杂比较少。这种情况下，5元卖一碗牛杂，3元就有毛利。如果6元一碗，毛利3.5元左右。

假设你一天卖100碗牛杂，每碗卖5元，那么一天的总销售额是800元，毛利是300元。如果你在一个摊位上卖牛杂，你不需要每月租一家店，那么你每天可以赚300元的净利润。

假设你开店卖牛杂。如果有店面，店面月租2000元/月，水电费1800元/月。一天卖200碗牛杂，每碗卖6元，毛利700元。如果30天算一个月，那么毛利就是21000元，然后扣除房租和水电费的固定费用3800元，这样你一个月就能赚17800元。

写在比较后：

卖牛杂不管投资人是选择开店还是摆摊，要想赚钱，都要看你一天卖多少。销量越多，利润自然就越多。当然，为了卖出好的销量，经营地点的选择至关重要，牛杂的味道也很重要，两者缺一不可。

近年来，牛杂店的规模不断发展壮大，全国有近千家店铺，行业内有中国著名小吃、诚信企业等多项荣誉称号。牛杂店投资成本15万左右，押金和品牌使用费都是5000。加上商铺租金、设备费用、员工工资等费用，总投资成本在20-50元左右。对店铺大小没有要求。可以选择几平米的摊位，也可以选择地理位置优越的店铺经营。可以采取吃和外卖相结合的销售模式，也可以定期戒掉，全额赠送或者吃牛杂赠送指定饮品和饮料。这不仅会增加店员的数量，还会通过优惠活动吸引更多的消费者，培养更多的忠诚客户。